1.本发明属于食品加工技术领域,更具体地说,涉及应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置。
背景技术:
2.蔬菜和水果是我国居民膳食中食物构成的主要组成部分,其中所富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,蔬菜和水果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分,人们可以烹调出口味各异、花样繁多的佳肴,对增加食欲,促进消化具有重要意义。现有的果蔬食品烘干装置在使用时存在以下问题:
3.在果蔬食品烘干加工的过程中,通常在烘干之前需要将待加工的果蔬清洗干净,果蔬上会残留一些水分,并且在清洗之后,果蔬通常是放在网状托盘上进行烘干,一般一个烘干装置内会设置有多个网状的托盘,如公号为cn 212566695u的一种节能环保的蔬菜脱水烘干装置,其通过脱水烘干装置本体、横板、隔板、加热管本体、防护网、风机外壳、第一防尘网、第二防尘网、电机安装杆、第二电机、转子和排风扇叶的相互配合使用,能够将蔬菜进行充分且有效的脱水烘干处理,脱水烘干效果和效率显著增强,达到了脱水烘干高效的目的,进而能够在一定程度上提高烘干后蔬菜的品质和食用口感,同时,也提高了蔬菜烘干的生产效率,另外,操作便捷,结构合理性得到提高,实用性和使用效果显著增强,使用者用于蔬菜脱水烘干的使用需求能够得到满足,在上述专利中,便是采用了多层网状托盘的设计,利用风扇由上向下进行吹风烘干。
4.但是基于实际的使用过程中,通过风机由上往下吹时,最上方的网状托盘的空气流通非常好,但是越向下网状托盘,其空气流通会受到上方网状托盘的影响,导致空气流通不好,会影响上下的网状托盘上的果蔬同样的时间烘干的效果不同,影响产品质量,导致产品质量不一致,并且,不管在烘干的过程中,还是烘干之间,烘干之前需要将果蔬进行清洗赶紧,当多层网状托盘叠放在烘干装置内时,上方的果蔬上的附着的水分必定会向下方流,会滴在果蔬上,影响果蔬的烘干,另外在果蔬烘干的过程中,烘干箱内会产生大量的水蒸气,如果不及时处理,烘干出来的果蔬水分会很难达到要求,影响烘干后果蔬的品质,因此需要进行改进。
技术实现要素:
5.本发明的目的是提供应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置,设置烘干组件,在每一层的网状托盘上进行多角度吹风烘干,同时扰乱空气流动,使得空气分布更均匀,烘干效果更好,保证烘干产品质量的一致,可防止水分流向底层的果蔬食品上影响果蔬食品烘干,设置了除湿组件,保证烘干时的烘干环境,同时提高烘干装置内部的空气流动,从而提高设备的烘干效率,设置了保压组件,能够减少烘干仓内的热量流失,同时保证在循环过程中热气的流动,提高烘干效果。
6.本发明采取的技术方案具体如下:应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置,
应用于果蔬食品加工上,该烘干装置局部烘干仓,该烘干装置包括:
7.烘干组件,设置在烘干仓内部,用于打乱烘干装置内部的空气流动,使得烘干仓内部的空气覆盖均匀;
8.除湿组件,设置在烘干仓外侧,用于果蔬烘干过程中,除去烘干装置内部的水分;
9.保压组件,设置在烘干仓一侧,用于果蔬在烘干过程中,减少烘干装置内部的热量流失;
10.所述烘干组件包括空心中轴、套件、安装槽、若干网状托盘、安装块、若干活动气管、进气口、排气口、热风机、进气管、固定中杆、第一齿轮、第二齿轮和驱动电机,所述空心中轴转动连接在烘干仓内部轴心处,所述套件固定安装在空心中轴外壁,所述安装槽开设在套件底部外侧,若干所述网状托盘设置在套件外侧,所述安装块固定连接在网状托盘一端内侧底部,若干所述活动气管转动连接在套件和空心中轴连接处向外呈伞状放射分布,所述进气口开在在活动气管一端,所述排气口开设在活动气管一端外壁,所述进气管固定安装在烘干仓和热风机之间,使所述热风机位于烘干仓所在外侧,所述固定中杆一端转动连接在空心中轴一端内侧,所述固定中杆另一端固定安装在烘干仓底部,所述第一齿轮固定安装在固定中杆外壁,所述第二齿轮固定连接在活动气管一端,所述驱动电机固定安装在烘干仓顶部。
11.可选的,若干组所述网状托盘所在的内沿对套件所在的外周形成全包裹,使所述安装块嵌装在安装槽的通孔内,且网状托盘整体形成环形扇面结构,所述网状托盘内侧开设有若干漏孔。
12.可选的,所述活动气管一端位于空心中轴内部,所述进气口与活动气管内部相连通,所述排气口与活动气管内部相连通,所述进气管一端与热风机输出端相适配,所述进气管另一端与空心中轴内部相连通。
13.可选的,所述驱动电机输出端与空心中轴一端相匹配,所述第一齿轮与第二齿轮相啮合。
14.可选的,所述烘干组件还包括第一滴水盘、第二滴水盘、第三滴水盘、第四滴水盘和固定板,所述固定板固定连接在套件底部外侧,所述第一滴水盘、第二滴水盘、第三滴水盘、第四滴水盘均固定连接在固定板上,且所述第四滴水盘位于第三滴水盘底部,所述第三滴水盘位于第二滴水盘底部,所述第二滴水盘位于第一滴水盘底部。
15.可选的,所述除湿组件包括抽风罩、若干第一连接口、第一连接管、循环风机、除湿箱、除湿滤网、第二连接管、排风罩和若干第二连接口,所述抽风罩固定安装在烘干仓一侧,若干所示第一连接口开设在抽风罩一侧,所述循环风机和除湿箱固定安装在烘干仓一次额,所述除湿滤网固定安装在除湿箱内部,所述排风罩固定安装在烘干仓另一侧,若干所述第二连接口开设在排风罩一侧,所述第一连接管固定安装在抽风罩和循环风机之间,所述第二连接管固定安装在排风罩和除湿箱之间。
16.可选的,所述抽风罩通过第一连接口与烘干仓内部相连通,且所述第一连接口位于网状托盘一侧,所述抽风罩通过第一连接管与循环风机抽风端相匹配,所述排风罩通过第二连接口与烘干仓内部相连通,且所述第二连接口位于网状托盘一侧,所述排风罩通过第二连接管与除湿箱内部相连通,所述循环风机输出端与除湿箱内部一侧相连通。
17.可选的,所述保压组件包括泄压管、固定杆、密封板、滑槽、支撑弹簧、活动块、转柄
和泄压口,所述泄压管固定连接在排风罩顶部,所述固定杆转动连接在泄压管中部,所述密封板滑动连接在固定杆外壁,所述滑槽开设在泄压管内侧,所述活动块滑动连接在滑槽内侧,所述转柄固定连接在固定杆顶部,所述泄压口开设在泄压管一端。
18.可选的,所述泄压管通过泄压口与排风罩内部相连通,所述密封板抵设在泄压口顶部,所述活动块转动连接在固定杆外壁,且所述活动块与固定杆采用螺纹啮合,所述支撑弹簧一端抵设在密封板顶部,所述支撑弹簧另一端抵设在活动块底部。
19.可选的,所述烘干仓一侧活动安装有仓门,所述烘干仓底部固定安装有水箱,所述水箱一侧固定连接有排水管,所述烘干仓底部开设有若干漏水孔,所述漏水孔与水箱内部相连通。
20.本发明取得的技术效果为:
21.(1)本方案通过设置烘干组件,具体的,将果蔬放置在网状托盘上并将网状托盘挂在套件上,然后热风机经过进风管向空心中轴吹气,然后通过进气口,再从活动气管的排气口吹出,同时驱动电机带动空心中轴转动,使得固定中杆上的第一齿轮与活动气管的第二齿轮啮合,带动活动气管转动,在每一层的网状托盘上进行多角度吹风烘干,同时扰乱空气流动,使得空气分布更均匀,烘干效果更好,保证烘干产品质量的一致。
22.(2)通过设置烘干组件,具体的,在烘干的过程中,各层的网状托盘上的果蔬食品向下流水分时,此时水分会分别流到第一滴水盘、第二滴水盘、第三滴水盘和第四滴水盘的上方,然后最后统一由第四滴水盘的外侧向下流,可防止水分流向底层的果蔬食品上影响果蔬食品烘干;
23.(3)通过设置除湿组件,具体的,在烘干的过程中,循环风机工作,利用第一连接管与抽风罩连通,然后利用抽风罩从烘干仓内进行抽风,然后再经过除湿箱后,通过第二连接管连通的排风罩再排入烘干仓内,在此循环的过程中,抽出的风内含有的烘干产生的水蒸气会经过除湿滤网进行过滤,从而保证烘干时的烘干环境,同时提高烘干装置内部的空气流动,从而提高设备的烘干效率;
24.(4)通过设置保压组件,具体的,在工作的过程中,热风机会一直向烘干箱内进行吹气,此时烘干仓内在保压组件的作用下会一直保持着一定的压力,当在循环除湿的过程中烘干仓内部的压力高时,此时密封板会克服支撑弹簧的弹力与泄压口分离,使得一部分空气由泄压口排出,从而能够减少烘干仓内的热量流失,同时保证在循环过程中热气的流动,提高烘干效果。
附图说明
25.为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图
26.图1为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的结构示意图;
27.图2为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的前侧展开图;
28.图3为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的后视一侧结构示意图;
29.图4为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的底部一侧剖视图;
30.图5为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的俯视图;
31.图6为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的烘干组件结构示意图;
32.图7为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置图6中a处的局部放大图;
33.图8为为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的网状托盘的结构示意图;
34.图9为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的活动气管的结构示意图;
35.图10为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置的保压组件的装配图;
36.图11为本发明应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置图10中b处的局部放大图。
37.附图中,各标号所代表的部件列表如下:
38.1、烘干仓;101、仓门;102、水箱;103、排水管;104、漏水孔;201、空心中轴;202、套件;203、安装槽;204、网状托盘;2041、漏孔;205、安装块;206、活动气管;207、进气口;208、排气口;209、热风机;210、进气管;211、固定中杆;212、第一齿轮;213、第二齿轮;214、驱动电机;215、第一滴水盘;216、第二滴水盘;217、第三滴水盘;218、第四滴水盘;219、固定板;301、抽风罩;302、第一连接口;303、第一连接管;304、循环风机;305、除湿箱;306、除湿滤网;307、第二连接管;308、排风罩;309、第二连接口;401、泄压管;402、固定杆;403、密封板;404、滑槽;405、支撑弹簧;406、活动块;407、转柄;408、泄压口。
具体实施方式
39.下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
40.请参阅图1、图2、图4、图6、图7、图8、图9,本发明提供应用于果蔬食品加工的环保节能式烘干装置,应用于果蔬食品加工上,该烘干装置局部烘干仓1,该烘干装置包括:
41.烘干组件,设置在烘干仓1内部,用于打乱烘干装置内部的空气流动,使得烘干仓1内部的空气覆盖均匀;
42.烘干组件包括空心中轴201、套件202、安装槽203、若干网状托盘204、安装块205、若干活动气管206、进气口207、排气口208、热风机209、进气管210、固定中杆211、第一齿轮212、第二齿轮213和驱动电机214,空心中轴201转动连接在烘干仓1内部轴心处,套件202固定安装在空心中轴201外壁(即实现了套件202与空心中轴201的同步运动),安装槽203开设在套件202底部外侧,若干网状托盘204设置在套件202外侧,安装块205固定连接在网状托盘204一端内侧底部,若干活动气管206转动连接在套件202和空心中轴201连接处向外呈伞状放射分布,进气口207开在在活动气管206一端,排气口208开设在活动气管206一端外壁,进气管210固定安装在烘干仓1和热风机209之间,使热风机209位于烘干仓1所在外侧,固定
中杆211一端转动连接在空心中轴201一端内侧,固定中杆211另一端固定安装在烘干仓1底部,第一齿轮212固定安装在固定中杆211外壁,第二齿轮213固定连接在活动气管206一端,驱动电机214固定安装在烘干仓1顶部,若干组网状托盘204所在的内沿对套件202所在的外周形成全包裹,使安装块205嵌装在安装槽203的通孔内,且网状托盘204整体形成环形扇面结构,网状托盘204内侧开设有若干漏孔2041,活动气管206一端位于空心中轴201内部,进气口207与活动气管206内部相连通,排气口208与活动气管206内部相连通,进气管210一端与热风机209输出端相适配,进气管210另一端与空心中轴201内部相连通,驱动电机214输出端与空心中轴201一端相匹配,第一齿轮212与第二齿轮213相啮合;
43.需要说明的是,通过空心中轴201、活动气管206、固定中杆211、第一齿轮212和第二齿轮213的设置,将果蔬放置在网状托盘204上并将网状托盘204通过安装槽203和安装块205的配合挂在套件202上,然后热风机209经过进气管210向空心中轴201吹气,然后通过进气口207,再从活动气管206的排气口208吹出,同时驱动电机214带动空心中轴201转动,使得固定中杆211上的第一齿轮212与活动气管206的第二齿轮213啮合,带动活动气管206转动,在每一层的网状托盘204上进行多角度吹风烘干,同时由于活动气管206自旋转,使得由排气口208排出的气体会旋转,扰乱空气流动,使得空气分布更均匀,烘干效果更好,保证烘干产品质量的一致。
44.在一些实施例中,参阅图2、图6,烘干组件还包括第一滴水盘215、第二滴水盘216、第三滴水盘217、第四滴水盘218和固定板219,固定板219固定连接在套件202底部外侧,第一滴水盘215、第二滴水盘216、第三滴水盘217、第四滴水盘218均固定连接在固定板219上,且第四滴水盘218位于第三滴水盘217底部,第三滴水盘217位于第二滴水盘216底部,第二滴水盘216位于第一滴水盘215底部;
45.需要说明的是,通过第一滴水盘215、第二滴水盘216、第三滴水盘217、第四滴水盘218的设置,在使用时,各层的网状托盘204上的果蔬食品向下流水分时,此时水分会分别流到第一滴水盘215、第二滴水盘216、第三滴水盘217和第四滴水盘218的上方,然后最后统一由第四滴水盘218的外侧向下流,可防止水分流向底层的果蔬食品上影响果蔬食品烘干,其中第四滴水盘218的外径比网状托盘204的外径略大,保证水分能够从网状托盘204的外侧排出。
46.在一些实施例中,参阅图3、图4、图5,除湿组件,设置在烘干仓1外侧,用于果蔬烘干过程中,除去烘干装置内部的水分;除湿组件包括抽风罩301、若干第一连接口302、第一连接管303、循环风机304、除湿箱305、除湿滤网306、第二连接管307、排风罩308和若干第二连接口309,抽风罩301固定安装在烘干仓1一侧,若干所示第一连接口302开设在抽风罩301一侧,循环风机304和除湿箱305固定安装在烘干仓1一次额,除湿滤网306固定安装在除湿箱305内部,排风罩308固定安装在烘干仓1另一侧,若干第二连接口309开设在排风罩308一侧,第一连接管303固定安装在抽风罩301和循环风机304之间,第二连接管307固定安装在排风罩308和除湿箱305之间,抽风罩301通过第一连接口302与烘干仓1内部相连通,且第一连接口302位于网状托盘204一侧,抽风罩301通过第一连接管303与循环风机304抽风端相匹配,排风罩308通过第二连接口309与烘干仓1内部相连通,且第二连接口309位于网状托盘204一侧,排风罩308通过第二连接管307与除湿箱305内部相连通,循环风机304输出端与除湿箱305内部一侧相连通;
47.需要说明的是,通过抽风罩301、第一连接口302、第一连接管303、循环风机304、除湿箱305、除湿滤网306、第二连接管307、排风罩308和若干第二连接口309的设置,在烘干的过程中,循环风机304工作,利用第一连接管303与抽风罩301连通,然后利用抽风罩301的第一连接口302从烘干仓1内进行抽风,然后再经过除湿箱305后,通过第二连接管307连通的排风罩308,由排风罩308上的第二连接口309再排入烘干仓1内,在此循环的过程中,抽出的风内含有的烘干产生的水蒸气会经过除湿滤网306进行过滤,从而保证烘干时的烘干环境,同时提高烘干装置内部的空气流动,从而提高设备的烘干效率。
48.参阅图10、图11,保压组件,设置在烘干仓1一侧,用于果蔬在烘干过程中,减少烘干装置内部的热量流失;保压组件包括泄压管401、固定杆402、密封板403、滑槽404、支撑弹簧405、活动块406、转柄407和泄压口408,泄压管401固定连接在排风罩308顶部,固定杆402转动连接在泄压管401中部,密封板403滑动连接在固定杆402外壁,滑槽404开设在泄压管401内侧,活动块406滑动连接在滑槽404内侧,转柄407固定连接在固定杆402顶部,泄压口408开设在泄压管401一端,泄压管401通过泄压口408与排风罩308内部相连通,密封板403抵设在泄压口408顶部,活动块406转动连接在固定杆402外壁,且活动块406与固定杆402采用螺纹啮合,支撑弹簧405一端抵设在密封板403顶部,支撑弹簧405另一端抵设在活动块406底部;
49.需要说明的是,通过固定杆402、密封板403、滑槽404、支撑弹簧405和活动块406的设置,在工作的过程中,热风机209会一直向烘干仓1内进行吹气,此时烘干仓1内在保压组件的作用下会一直保持着一定的压力,当在循环除湿的过程中烘干仓1内部的压力高时,此时密封板403会克服支撑弹簧405的弹力与泄压口408分离,使得一部分空气由泄压口408排出,从而能够减少烘干仓1内的热量流失,同时保证在循环过程中热气的流动,提高烘干效果。
50.在一些实施例中,参阅图1、图4,烘干仓1一侧活动安装有仓门101,烘干仓1底部固定安装有水箱102,水箱102一侧固定连接有排水管103,烘干仓1底部开设有若干漏水孔104,漏水孔104与水箱102内部相连通;
51.需要说明的是,在烘干的过程中,通过水箱102的设置,烘干仓1内多余的水分流到烘干仓1底部后,通过漏水孔104会排入到水箱102内。
52.本发明的工作流程及原理:使用时,将果蔬放置在网状托盘204上并将网状托盘204通过安装槽203和安装块205的配合挂在套件202上,并关上烘干仓1上设置的仓门101,然后热风机209经过进气管210向空心中轴201吹气,然后通过进气口207,再从活动气管206的排气口208吹出,同时驱动电机214带动空心中轴201转动,使得固定中杆211上的第一齿轮212与活动气管206的第二齿轮213啮合,带动活动气管206转动,在每一层的网状托盘204上进行多角度吹风烘干,同时由于活动气管206旋转,使得由排气口208排出的气体会旋转,扰乱空气流动,使得空气分布更均匀,烘干的过程中各层的网状托盘204上的果蔬食品向下流水分时,此时水分会分别流到第一滴水盘215、第二滴水盘216、第三滴水盘217和第四滴水盘218的上方,然后最后统一由第四滴水盘218的外侧向下流,可防止水分流向底层的果蔬食品上影响果蔬食品烘干,其中第四滴水盘218的外径比网状托盘204的外径略大,保证水分能够从网状托盘204的外侧排出,同时在烘干的过程中,循环风机304工作,利用第一连接管303与抽风罩301连通,然后利用抽风罩301的第一连接口302从烘干仓1内进行抽风,然
后再经过除湿箱305后,通过第二连接管307连通的排风罩308,由排风罩308上的第二连接口309再排入烘干仓1内,在此循环的过程中,抽出的风内含有的烘干产生的水蒸气会经过除湿滤网306进行过滤,从而保证烘干时的烘干环境,同时提高烘干装置内部的空气流动,从而提高设备的烘干效率,当热风机209会一直向烘干仓1内进行吹气,此时烘干仓1内在保压组件的作用下会一直保持着一定的压力,当在循环除湿的过程中烘干仓1内部的压力高时,此时密封板403会克服支撑弹簧405的弹力与泄压口408分离,使得一部分空气由泄压口408排出,从而能够减少烘干仓1内的热量流失,同时保证在循环过程中热气的流动,提高烘干效果。
53.以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节,也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然,根据本说明书的内容,可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例,是为了更好地解释本发明的原理和实际应用,从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。