1.本发明涉及食品腌制技术领域，具体为一种食用菌腌制设备。
背景技术：
2.经过腌制后的食用菌具有美味且耐储存的特点，深受人民大众的喜爱。
3.在腌制过程中，如使用透明的腌制缸会使腌制的食用菌会受外界强光影响，导致食用菌腌制质量降低，而不透光的腌制缸难以观测缸内的食用菌腌制情况，容易造成腌制过度的问题。
4.在食用菌腌制过程中，如不注重密封性和腌制环境，会造成食物腐败的情况出现，从而造成材料的浪费，如果食用了腌制失败的食物也会影响食用者的生命安全，在腌制准备工作完成后，腌制缸的重量也会大幅上升，导致腌制缸存在运输困难的问题。
技术实现要素：
5.本发明的目的在于提供一种食用菌腌制设备，用于克服现有技术中的上述缺陷。
6.根据本发明的一种食用菌腌制设备，包括箱体，所述箱体内设有开口向上的加热腔，所述加热腔右侧设有开口向上的右部冷却腔，所述加热腔内转动设有转动块，所述转动块外圆面固定设有转动盘，所述转动盘下侧设有能上下移动的水位调整盘，所述加热腔下侧设有开口向右的腌制掉落腔，所述腌制掉落腔内设有能左右移动的腌缸移动架，所述腌缸移动架上端面固定设有腌制缸，所述腌制缸内设有开口向上的腌制工作腔，所述腌制缸上端面设有开口向下的腌制工作腔，所述腌制缸上端面固定设有密封挡板，所述密封挡板上端面设有开口向上的密封腔，所述箱体右侧固定设有腌制放置箱，所述腌制放置箱左端面设有开口向右的腌制放置腔，所述腌制放置腔上壁连通设有密封连通腔，所述密封连通腔上壁连通设有伸缩移动腔。
7.进一步的，所述加热腔内转动设有两处排水转动杆，所述加热腔下壁左右两侧固定设有两处排水电机，所述排水转动杆下端动力连接于所述排水电机。
8.进一步的，所述转动块上侧固定设有转动电机，所述加热腔右侧转动设有转动杆，所述转动杆上端面贯通所述转动块并动力连接于所述转动电机。
9.进一步的，所述转动盘内转动设有两处翻动过滤盘，所述翻动过滤盘内设有间隙，所述翻动过滤盘靠近所述转动块一侧端面转动设有翻动杆，所述转动块靠近所述翻动过滤盘一侧端面固定设有两处翻转电机，所述翻动杆靠近所述转动杆一侧端面动力连接于所述翻转电机。
10.进一步的，所述箱体下端面固定设有支撑架，所述支撑架起支撑作用所述腌制掉落腔和所述腌制放置腔下壁连通设有移动连通腔，所述移动连通腔下壁连通设有腌缸移动腔，所述腌缸移动腔内设有能左右移动的腌缸移动块，所述腌缸移动块上端面与所述腌缸移动架下端面固定连接，所述腌缸移动腔内前后两侧转动设有两处腌制转动杆，所述腌缸移动腔左壁前后两侧固定设有两处移动电机，所述腌制转动杆左端动力连接于所述移动电
机。
11.进一步的，所述密封连通腔内设有能上下移动的密封盖，所述密封盖下端面设有开口向下的密封监控腔，所述密封监控腔上壁固定设有腌制检测头，所述腌制检测头能起到监控的作用。
12.进一步的，所述伸缩移动腔内左右对称且转动设有两处转动螺杆，两侧的转动螺杆螺纹方向相反，两侧的转动螺杆靠近对称中心一侧端面之间固定设有螺纹套筒，所述密封盖上端面转动设有伸缩光杆，所述伸缩光杆和所述转动螺杆外圆面之间设有能伸缩移动的伸缩架，所述伸缩移动腔右壁固定设有伸缩电机，右侧的所述转动螺杆右端动力连接于所述伸缩电机。
13.进一步的，所述右部冷却腔后壁连通设有两处冷却腔，所述冷却腔内转动设有冷却风扇，所述冷却腔前壁固定设有冷却防尘板，所述冷却防尘板起防尘作用，所述冷却腔后壁设有两处与外界连通的排水口，所述冷却腔后壁固定设有冷却电机，所述冷却风扇后端面动力连接于所述冷却电机。
14.进一步的，所述密封连通腔左右两侧设有密封储水腔，所述密封储水腔内装有密封液体，所述密封盖下壁连通设有密封喷头，所述水位调整盘上侧固定设有加热板，所述加热板起到加热作用，所述加热腔后壁设有与外界排水水泵连通的排水口。所述加热腔右壁和所述右部冷却腔左壁之间连通设有防水挡板，所述防水挡板内设有与所述转动块外圆面固定连接的进气口。
15.本发明的有益效果是：
16.本发明通过对腌制过程采用自动化设置，并在缸内设有能短暂发光的监控头，能有效的对腌制过程进行监控，避免出现腌制程度不足或腌制过度等问题。
17.本发明通过对腌制缸进行水密封，能够便捷有效的隔绝腌制工作腔与外界的空气流通，并通过设有的输送装置放置箱的避光设置，在免去人工搬运腌制缸的同时大大提升了腌制的成功率和成品质量。
附图说明
18.图1是本发明的立体图；
19.图2是本发明的一种食用菌腌制设备内部结构示意图；
20.图3是本发明图2移动块处的俯视图；
21.图4是本发明图2中转动盘处的俯视图；
22.图5是图2中的局部放大示意图；
23.图6是图2中右部冷却腔处的俯视图；
24.图7是图2中的局部放大示意图。
25.图中：
26.11、箱体；12、加热腔；13、转动电机；14、转动盘；15、翻动过滤盘；16、翻动杆；17、转动块；18、水位调整盘；19、转动杆；20、冷却腔；21、冷却风扇；22、冷却电机；23、冷却防尘板；24、密封挡板；25、右部冷却腔；26、腌制工作腔；27、密封腔；28、腌制缸；29、腌缸移动架；30、腌缸移动腔；31、腌制放置箱；32、密封储水腔；33、伸缩移动腔；34、转动螺杆；35、螺纹套筒；36、伸缩架；37、伸缩电机；38、伸缩光杆；39、密封盖；40、密封连通腔；41、密封监控腔；42、腌
制检测头；43、腌制放置腔；44、支撑架；45、腌缸移动块；46、腌制转动杆；47、移动电机；48、移动连通腔；49、排水口；50、排水电机；51、排水转动杆；52、密封喷头；53、腌制掉落腔；54、翻转电机；55、防水挡板；56、加热板；57、进气口。
具体实施方式
27.在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性：
28.参照附图1-图7，根据本发明的实施例的一种食用菌腌制设备，包括箱体11，所述箱体11内设有开口向上的加热腔12，所述加热腔12右侧设有开口向上的右部冷却腔25，所述加热腔12内转动设有转动块17，所述转动块17外圆面固定设有转动盘14，所述转动盘14下侧设有能上下移动的水位调整盘18，所述加热腔12下侧设有开口向右的腌制掉落腔53，所述腌制掉落腔53内设有能左右移动的腌缸移动架29，所述腌缸移动架29上端面固定设有腌制缸28，所述腌制缸28内设有开口向上的腌制工作腔26，所述腌制缸28上端面设有开口向下的腌制工作腔26，所述腌制缸28上端面固定设有密封挡板24，所述密封挡板24上端面设有开口向上的密封腔27，所述箱体11右侧固定设有腌制放置箱31，所述腌制放置箱31左端面设有开口向右的腌制放置腔43，所述腌制放置腔43上壁连通设有密封连通腔40，所述密封连通腔40上壁连通设有伸缩移动腔33。
29.在本实施例中，所述加热腔12内转动设有两处排水转动杆51，所述加热腔12下壁左右两侧固定设有两处排水电机50，所述排水转动杆51下端动力连接于所述排水电机50，所述排水电机50启动带动所述排水转动杆51转动，进而带动所述排水电机50转动。
30.在本实施例中，所述转动块17上侧固定设有转动电机13，所述加热腔12右侧转动设有转动杆19，所述转动杆19上端面贯通所述转动块17并动力连接于所述转动电机13，所述转动电机13启动带动所述转动杆19转动，从而带动所述转动块17转动。
31.在本实施例中，所述转动盘14内转动设有两处翻动过滤盘15，所述翻动过滤盘15内设有间隙，所述翻动过滤盘15靠近所述转动块17一侧端面转动设有翻动杆16，所述转动块17靠近所述翻动过滤盘15一侧端面固定设有两处翻转电机54，所述翻动杆16靠近所述转动杆19一侧端面动力连接于所述翻转电机54，所述翻转电机54启动带动所述翻动杆16转动，从而带动所述翻动过滤盘15转动。
32.在本实施例中，所述箱体11下端面固定设有支撑架44，所述支撑架44起支撑作用所述腌制掉落腔53和所述腌制放置腔43下壁连通设有移动连通腔48，所述移动连通腔48下壁连通设有腌缸移动腔30，所述腌缸移动腔30内设有能左右移动的腌缸移动块45，所述腌缸移动块45上端面与所述腌缸移动架29下端面固定连接，所述腌缸移动腔30内前后两侧转动设有两处腌制转动杆46，所述腌缸移动腔30左壁前后两侧固定设有两处移动电机47，所述腌制转动杆46左端动力连接于所述移动电机47，所述移动电机47启动带动所述腌制转动杆46转动，从而带动所述腌缸移动块45左右移动。
33.在本实施例中，所述密封连通腔40内设有能上下移动的密封盖39，所述密封盖39
下端面设有开口向下的密封监控腔41，所述密封监控腔41上壁固定设有腌制检测头42，所述腌制检测头42能起到监控的作用。
34.在本实施例中，所述伸缩移动腔33内左右对称且转动设有两处转动螺杆34，两侧的转动螺杆34螺纹方向相反，两侧的转动螺杆34靠近对称中心一侧端面之间固定设有螺纹套筒35，所述密封盖39上端面转动设有伸缩光杆38，所述伸缩光杆38和所述转动螺杆34外圆面之间设有能伸缩移动的伸缩架36，所述伸缩移动腔33右壁固定设有伸缩电机37，右侧的所述转动螺杆34右端动力连接于所述伸缩电机37，所述伸缩电机37启动带动所述转动螺杆34转动，从而带动所述伸缩架36伸缩移动，进而带动所述密封盖39上下移动。
35.在本实施例中，所述右部冷却腔25后壁连通设有两处冷却腔20，所述冷却腔20内转动设有冷却风扇21，所述冷却腔20前壁固定设有冷却防尘板23，所述冷却防尘板23起防尘作用，所述冷却腔20后壁设有两处与外界连通的排水口49，所述冷却腔20后壁固定设有冷却电机22，所述冷却风扇21后端面动力连接于所述冷却电机22，所述冷却电机22启动带动所述冷却风扇21转动。
36.在本实施例中，所述密封连通腔40左右两侧设有密封储水腔32，所述密封储水腔32内装有密封液体，所述密封盖39下壁连通设有密封喷头52，所述水位调整盘18上侧固定设有加热板56，所述加热板56起到加热作用，所述加热腔12后壁设有与外界排水水泵连通的排水口49。所述加热腔12右壁和所述右部冷却腔25左壁之间连通设有防水挡板55，所述防水挡板55内设有与所述转动块17外圆面固定连接的进气口57。
37.本发明的一种食用菌腌制设备的使用方法，具体步骤如下：
38.第一步，将清洗完成的食用菌类从加热腔12放入翻动过滤盘15上端面，之后将蒸煮用水倒入加热腔12内，此时水位调整盘18位于排水口49上侧，并启动加热板56，此时加热板56开始加热加热腔12内水源和食用菌。
39.第二步，当加热完成后，启动排水电机50，排水电机50启动带动排水转动杆51转动，进而带动排水电机50转动，直至排水口49位于水位调整盘18下侧，使得排水口49与加热腔12内水源连通，并通过排水泵将加热腔12内的热水排出，之后启动转动电机13和冷却电机22，转动电机13启动带动转动杆19转动，从而带动转动块17转动，进而带动翻动过滤盘15转动至右部冷却腔25内，冷却电机22启动使得冷却风扇21转动，从而使得加热腔12内的食用菌进行冷却。
40.第三步，冷却后启动翻转电机54，翻转电机54启动带动翻动杆16转动，从而带动翻动过滤盘15转动，使得冷却后的食用菌向下进入腌制工作腔26内，同时将腌制料沿右部冷却腔25撒入腌制工作腔26内，之后启动移动电机47，移动电机47启动带动腌制转动杆46转动，从而带动腌缸移动块45左右移动，从而带动腌缸移动架29左右移动，进而带动腌制缸28向右移动至密封盖39下侧。
41.第四步，启动伸缩电机37，伸缩电机37启动带动转动螺杆34转动，从而带动伸缩架36伸缩移动，进而带动密封盖39向下移动，直至密封盖39下端面与密封腔27下壁接触，此时启动密封喷头52，密封喷头52将密封用水喷入密封腔27内，从而实现水密封，对腌制工作腔26内的食用菌进行腌制，并由腌制检测头42检测腌制工作腔26内的腌制程度。
42.上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此领域技术的人士能够了解本发明内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明
精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。