技术特征:
1.一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:使用以下装置进行糕点的混合,装置包括混合桶(1),所述混合桶(1)的底部连接有搅拌底座(2),所述搅拌底座(2)包括出料斗(21),所述出料斗(21)与混合桶(1)的中部连接有过滤层板(23),所述过滤层板(23)包括滤板(2301)和垫片(2304),所述滤板(2301)和垫片(2304)的边缘连接有弹簧(2303),所述滤板(2301)的中部开设有若干个方形孔,方形孔的底部连接有过滤筛筒(2302),所述过滤筛筒(2302)的外侧一周设置有翻板(2305),所述翻板(2305)的上端铰接与滤板(2301)上,所述翻板(2305)的下端连接有钢丝圈(2306),所述垫片(2304)上设置有向翻板(2305)凸起的凸块,所述滤板(2301)的中部中空,且滤板(2301)的一侧连接有充气管(2307),所述滤板(2301)的方形孔上开设有若干个吹气管(2308),所述混合桶(1)的上端连接有送料机构(3),所述搅拌底座(2)和送料机构(3)的中间设有搅拌机构(5)和连接机构(4),所述连接机构(4)的底端套接在搅拌机构(5)的内部,所述搅拌机构(5)包括搅拌波浪桨叶(51)和连接轴(52),且所述连接轴(52)的上端套接有升降连接支架(54),所述升降连接支架(54)的顶端连接有从动齿轮(55),所述从动齿轮(55)的一侧连接有主动齿轮(8),所述主动齿轮(8)皮带连接有电机(9)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述出料斗(21)的一侧开设有出料管(22),所述出料斗(21)的内部套接有输料蛟龙(6)。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述送料机构(3)包括防尘盖板(31),所述防尘盖板(31)的上端一侧连接有连接管(32),所述防尘盖板(31)的另一侧开设有安装口(33),所述安装口(33)的内部铰接有粉料板(34),所述粉料板(34)为两个半圆侧板v字状连接,且两个半圆侧板的中部连接有挡板。4.根据权利要求3所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述连接机构(4)包括螺纹丝杆(41),所述螺纹丝杆(41)套接在连接轴(52)的内部,所述螺纹丝杆(41)的上端连接有丝杆连接柱(42),所述丝杆连接柱(42)的上端延伸至送料机构(3)的上方,所述丝杆连接柱(42)的顶端连接有电动气缸(43),所述电动气缸(43)连接在送料机构(3)的上表面上。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述搅拌波浪桨叶(51)为两个叶片倒v字状连接,两个叶片的长度为一长一短,且所述搅拌波浪桨叶(51)的中脊表面连接有若干个破碎钉齿(53)。6.根据权利要求4所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述连接轴(52)包括连接轴套(521),所述连接轴套(521)的中部开设有螺纹槽(522),所述螺纹槽(522)的上端开设有通槽(523),且所述连接轴套(521)的侧壁开设有限位槽(524),所述螺纹槽(522)与螺纹丝杆(41)螺纹配合,且所述螺纹丝杆(41)的高度值与通槽(523)的高度值一致。7.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述混合桶(1)和送料机构(3)的一周连接有六个电动推杆(7),所述电动推杆(7)等间距的架设在送料机构(3)的边缘处。8.根据权利要求6所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:所述升降连接支架(54)套接在限位槽(524)的内部,且所述升降连接支架(54)的长度值与限位槽(524)的长度值一致。
9.根据权利要求1-8任意一条所述的一种食品加工用糕点混合方法,其特征在于:包括以下步骤:s1、将混合桶(1)的上端的粉料板(34)向上翻出,向粉料板(34)的内部进行多种成分的原料的投放搁置,随后将粉料板(34)在安装口(33)的内部内翻,实现原料的投放,原料进入混合桶(1)的内部,且不会出现粉尘的扬逸;s2、混合桶(1)的底部连接搅拌底座(2),在搅拌底座(2)的内部安装输料蛟龙(6),搅拌底座(2)和送料机构(3)的中间位置安装连接机构(4)和搅拌机构(5),糕点原料进入混合桶(1)内部之后,主动齿轮(8)和电机(9)带动搅拌波浪桨叶(51)正反转动对原料进行混合搅拌,搅拌波浪桨叶(51)的上端连接有破碎钉齿(53),对原料进行梳理破碎,避免原料结块,连接轴(52)中部通过螺纹槽(522)、通槽(523)和限位槽(524)与螺纹丝杆(41)套接和升降连接支架(54)安装,使丝杆连接柱(42)顶端的电动气缸(43)下压时,丝杆连接柱(42)底端的螺纹丝杆(41)压入螺纹槽(522)的内部,螺纹丝杆(41)在与螺纹槽(522)螺纹啮合的同时受到从动齿轮(55)的转动牵引,使连接轴(52)带动搅拌波浪桨叶(51)沿着升降连接支架(54)向上旋摆,使搅拌波浪桨叶(51)在混合桶(1)的内部上移,对混合桶(1)上部的原料进行混合,避免混合桶(1)内部上下原料混合的不均匀不充分,将原料进行充分的混合,便于原料的反应;s3、由于在混合桶(1)和搅拌底座(2)的中部连接有过滤层板(23),过滤层板(23)中设置有若干个过滤筛筒(2302),由于搅拌机构(5)的上下移动,对滤板(2301)产生无规律式的按压,滤板(2301)的下压时垫片(2304)顶起翻板(2305),从而调整过滤筛筒(2302)的孔径,同时由于滤板(2301)的按压将滤板(2301)内部空气由吹气管(2308)排出,对过滤筛筒(2302)进行清理,避免过滤筛筒(2302)堵塞,对混合桶(1)内部的物料进行过滤,且(2304)向上挤压时,通过过滤层板(23)过滤后,混合细腻的原料落入输料蛟龙(6)上方,通过输料蛟龙(6)的转动进行排出,便于对糕点原料进行收集,便于后续的加工,当原料制备完成后,对装置内部进行清洗,通过电动推杆(7)带动送料机构(3)在混合桶(1)的上端上升,使送料机构(3)、连接机构(4)、搅拌机构(5)、主动齿轮(8)和电机(9)等组件抬升至混合桶(1)的上端,便于对搅拌机构(5)和连接机构(4)等组件进行维修和清洗,减少人工搬运带来的不便。
技术总结
本发明涉及一种食品加工用糕点混合方法,属于食品加工技术领域,提出了一种食品加工用糕点混合方法,使用以下装置进行糕点的混合,装置包括混合桶,所述混合桶的底部连接有搅拌底座,所述混合桶的上端连接有送料机构,所述搅拌底座和送料机构的中间设有搅拌机构和连接机构。搅拌机构正反转动对原料进行混合搅拌,搅拌波浪桨叶的破碎钉齿对搅拌波浪桨叶表面的原料进行梳理破碎,避免原料结块,当丝杆连接柱顶端的电动气缸下压时,丝杆连接柱底端的螺纹丝杆压入螺纹槽的内部,使连接轴带动搅拌波浪桨叶沿着螺纹丝杆向上旋摆,使搅拌波浪桨叶在混合桶的内部上移,对混合桶上部的原料进行混合。进行混合。进行混合。
技术研发人员:王晶
受保护的技术使用者:王晶
技术研发日:2023.08.16
技术公布日:2023/10/10