1.本发明涉及饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种混合青贮添加剂及应用其制备的青贮玉米-饲用大豆混合青贮。
背景技术：
2.大豆-玉米带状复合种植是稳玉米、扩大豆的有效途径。2022年，农业农村部在16个省(自治区、直辖市)大力推广大豆-玉米带状复合种植技术，种植1500万亩以上。玉米作为一种主要的饲草，在青贮原料中占有重要地位，但是其蛋白质含量低、饲料消化率低，影响了玉米青贮的饲用效果；大豆的蛋白质含量高，是一种优质的潜在绿色饲料资源，但其水溶性碳水化合物含量低，在青贮过程中ph的下降速度慢，青贮后丁酸含量高造成青贮气味难闻，将大豆、玉米混合青贮能够增加青贮饲料的饲喂价值。
3.大豆、玉米混合青贮主要面对两个问题：
4.1、青贮前期ph降低速度慢，不能有效抑制有好氧微生物和不良微生物生长，造成干物质损失和青贮饲料腐败。
5.2、大豆、玉米混合青贮，可溶性碳水化合物少于玉米单独青贮，造成乳酸菌可利用发酵底物减少，乳酸菌发酵不充分，导致产生大量热量和液体，从而导致品质和稳定性差。
6.因此，需要提供一种添加剂，提高青贮玉米-饲用大豆混合青贮，提高其品质和稳定性，解决青贮饲料易腐败的问题。
技术实现要素：
7.有鉴于此，本发明的目的是提供一种用于青贮玉米-饲用大豆混合青贮的添加剂，能够快速降低青贮饲料ph值，减少营养物质损失；同时保持青贮饲料发酵稳定性。
8.为了达到上述目的，本发明提供了以下技术方案：
9.一种混合青贮添加剂，包括以下重量份的原料：
10.柠檬酸10～30份、酒石酸5～20份、蔗糖20～40份。
11.本发明的另一目的是提供一种应用所述混合青贮添加剂制备的青贮玉米-饲用大豆混合青贮，包括以下重量份的原料：
12.全株大豆500～600份、玉米500～600份、混合青贮添加剂50～70份。
13.所述青贮玉米-饲用大豆混合青贮的制备方法，包括以下步骤：
14.(1)大豆生长到鼓粒期，玉米生长到乳熟末期进行刈割，将全株大豆与玉米切碎成1-2cm，按比例混合，得到青贮玉米-饲用大豆混合物；
15.(2)将柠檬酸、酒石酸、蔗糖按比例进行混合，得到所述混合青贮添加剂；
16.(3)将步骤(2)制备的混合青贮添加剂与水混合，得到添加剂溶液；
17.(4)将添加剂溶液喷施于青贮玉米-饲用大豆混合物中，装入青贮袋，密封。避光、室温条件保存，得到所述青贮玉米-饲用大豆混合青贮。
18.优选的，步骤(3)中所述混合青贮添加剂与水的质量体积比为1～2g/ml。
19.与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
20.本发明提供了一种混合青贮添加剂及应用其制备的青贮玉米-饲用大豆混合青贮。本发明的添加剂能够降低肠道ph值、调节肠道微生物菌群结构、参与机体内代谢促进营养物质吸收、增强免疫机能、改善饲料适口性增加采食量，同时还能够快速降低青贮饲料ph值，减少营养物质损失，保持青贮饲料发酵稳定性。
21.本发明的饲料添加剂为一种无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。
具体实施方式
22.下面结合实施例对本发明作进一步说明。
23.实施例1
24.一种用于青贮玉米-饲用大豆混合青贮的添加剂，由以下重量的原料组成：
25.柠檬酸15g、酒石酸10g、蔗糖30g。
26.利用该混合青贮添加制备一种混合青贮，具体制备方法如下：
27.(1)大豆生长到鼓粒期，玉米生长到乳熟末期进行刈割，将全株大豆与玉米切碎成1-2cm，并按质量比为1:1混合，得到1公斤混合物；
28.(2)将柠檬酸、酒石酸、蔗糖按比例进行混合，得到所述青贮添加剂；
29.(3)将步骤(2)制备的青贮添加剂与水按质量体积比为1g/ml混合，得到青贮添加剂溶液；
30.(4)将青贮添加剂溶液喷施于步骤(1)所述的混合物中，装入青贮袋，密封。避光、室温条件保存，得到一种混合青贮。
31.实施例2
32.一种用于青贮玉米-饲用大豆混合青贮的添加剂，由以下重量的原料组成：
33.柠檬酸20g、酒石酸10g、蔗糖40g。
34.利用该混合青贮添加制备一种混合青贮，具体制备方法如下：
35.(1)大豆生长到鼓粒期，玉米生长到乳熟末期进行刈割，将全株大豆与玉米切碎成1-2cm，并按质量比为1:1混合，得到1公斤混合物；
36.(2)将柠檬酸、酒石酸、蔗糖按比例进行混合，得到所述青贮添加剂；
37.(3)将步骤(2)制备的青贮添加剂与水按质量体积比为2g/ml混合，得到青贮添加剂溶液；
38.(4)将青贮添加剂溶液喷施于步骤(1)所述的混合物中，装入青贮袋，密封。避光、室温条件保存，得到一种混合青贮。
39.实施例3
40.一种用于青贮玉米-饲用大豆混合青贮的添加剂，由以下重量的原料组成：
41.柠檬酸30g、酒石酸20g、蔗糖20g。
42.利用该混合青贮添加制备一种混合青贮，具体制备方法如下：
43.(1)大豆生长到鼓粒期，玉米生长到乳熟末期进行刈割，将全株大豆与玉米切碎成1-2cm，并按质量比为1:1混合，得到1公斤混合物；
44.(2)将柠檬酸、酒石酸、蔗糖按比例进行混合，得到所述青贮添加剂；
45.(3)将步骤(2)制备的青贮添加剂与水按质量体积比为2g/ml混合，得到青贮添加剂溶液；
46.(4)将青贮添加剂溶液喷施于步骤(1)所述的混合物中，装入青贮袋，密封。避光、室温条件保存，得到一种混合青贮。
47.对比例1
48.一种混合青贮，具体制备方法如下：
49.大豆生长到鼓粒期，玉米生长到乳熟末期进行刈割，将全株大豆与玉米切碎成1-2cm，并按质量比为1:1混合，得到1公斤混合物；装入青贮袋，密封。避光、室温条件保存，得到一种混合青贮。
50.将实施例1～3和对比例1制备的混合青贮进行以下测试：
51.在制备青贮饲料过程中，分别在第3、7、14、30、60天开封取样，进行ph值测定，每次测定3次取其平均值。不同添加剂混合青贮ph值变化检测结果如表1：
52.表1
[0053][0054][0055]
从表1可以看出本发明实施例能够使ph值快速降低，保证混合青贮维持在酸性环境，抑制好氧微生物生长，促进乳酸菌发酵，保证青贮质量。
[0056]
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
技术特征：
1.一种混合青贮添加剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：柠檬酸10～30份、酒石酸5～20份、蔗糖20～40份。2.一种青贮玉米-饲用大豆混合青贮，其特征在于，由权利要求1或2所述混合青贮添加剂制备而成，所述青贮玉米-饲用大豆混合青贮包括以下重量份的原料：全株大豆500～600份、玉米500～600份、混合青贮添加剂50～70份。3.根据权利要求2所述的青贮玉米-饲用大豆混合青贮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)大豆生长到鼓粒期，玉米生长到乳熟末期进行刈割，将全株大豆与玉米切碎成1-2cm，按比例混合，得到青贮玉米-饲用大豆混合物；(2)将柠檬酸、酒石酸、蔗糖按比例进行混合，得到所述混合青贮添加剂；(3)将步骤(2)制备的混合青贮添加剂与水混合，得到添加剂溶液；(4)将添加剂溶液喷施于青贮玉米-饲用大豆混合物中，装入青贮袋，密封。避光、室温条件保存，得到所述青贮玉米-饲用大豆混合青贮。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述混合青贮添加剂与水的质量体积比为1～2g/ml。
技术总结
本发明提供了一种混合青贮添加剂及应用其制备的青贮玉米-饲用大豆混合青贮，属于饲料添加剂技术领域。本发明是将柠檬酸、酒石酸和蔗糖混合制成一种青贮添加剂，将该青贮添加剂与全株大豆和玉米混合即可得到青贮玉米-饲用大豆混合青贮。本发明的添加剂能够降低肠道ph值、调节肠道微生物菌群结构、参与机体内代谢促进营养物质吸收、增强免疫机能、改善饲料适口性增加采食量，同时还能够快速降低青贮饲料ph值，减少营养物质损失，保持青贮饲料发酵稳定性。稳定性。
技术研发人员：卢相义 滕宵 徐婧 曹培霞 阎旭东 王秀领 岳明强 徐玉鹏 肖宇 刘振敏 刘青松
受保护的技术使用者：沧州市农林科学院
技术研发日：2023.06.02
技术公布日：2023/10/10