1.本实用新型属于一种食品冷却装置技术领域,更具体地说,特别涉及一种小龙虾预冷机。
背景技术:
2.小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。成体长约5.6-11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕,而小龙虾的集中加工处理,是先将小龙虾集中起来经过挑检、剪切、油炸、冷却等处理步骤,然后送往门店进行烹调。其中,小龙虾的冷却步骤是在小龙虾油炸后,将小龙虾的温度降至28℃以下,以方便后续的储存、运输。小龙虾冷却过程中在30℃到60℃的温度范围内容易滋生细菌,缩短冷却时间,可有效减少细菌的滋生。
3.基于上述,本发明人发现存在以下问题:目前大部分冷却设备内部摆放空间结构较为固定,当需要冷却的物品体积较大时不宜进行摆放。
4.于是,有鉴于此,针对现有的结构及缺失予以研究改良,提供小龙虾预冷机,以期达到更具有更加实用价值性的目的。
技术实现要素:
5.本实用新型一种小龙虾预冷机的目的与功效,由以下具体技术手段所达成:
6.一种小龙虾预冷机,包括机体本体,所述机体本体的两侧内壁上对称安装有若干组导向槽杆,所述导向槽杆的表面开设有凹槽,所述凹槽内卡合安装有若干组放置架,所述放置架的上端面沿边处开设有楔形槽,所述楔形槽内安装有轴销,所述轴销上套装有悬挂杆,且相邻一对所述悬挂杆之间安装有连接杆,所述悬挂杆的顶部插设挂杆,所述导向槽杆的表面等距设有挂杆槽,且所述挂杆槽与挂杆相互匹配。
7.进一步的,所述导向槽杆之间位于机体本体的内壁上安装有冷凝管,且所述冷凝管呈“s”型分布。
8.进一步的,所述机体本体的背部设有腔室,所述腔室内设有冷却机构,所述冷却机构包括底座,所述底座的顶部一侧安装有冷凝器组,所述冷凝器组的顶部通过支架安装有蒸发器,且所述蒸发器的顶部安装有压缩机。
9.进一步的,所述冷凝器组的一侧通过支架安装有捕水器,所述捕水器的一侧外壁通过连接管安装有真空槽与冷凝管相连接。
10.进一步的,所述导向槽杆的表面一侧设有安装座,且所述安装座内通过导线插设安装有温度检测器。
11.进一步的,所述捕水器的外壁通过导管安装有油水分离器,且所述油水分离器的一侧安装有真空泵。
12.进一步的,所述机体本体的表面一侧通过合页铰接安装有箱门,所述箱门的表面
设有观察窗,所述观察窗的一侧安装有把手,所述把手的下方安装有数控面板,且所述数控面板通过导线与各电器件构成电性连接。
13.进一步的,所述机体本体的底端四角均安装有脚轮,且所述脚轮上设有刹车脚板。
14.与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:
15.本实用新型,通过楔形槽配合悬挂杆、挂杆三者配合使用,可以使放置架能够调整到不同的高度,使其内部的摆放空间能够进行调整,从而有助于摆放不同种类或者不同体积大小的物件,极大的提高实用性;通过冷凝管呈“s”型分布的设计,可以加速机体本体内部的冷凝速度,有助于龙虾进行快速降温处理;通过捕水器配合真空槽和冷凝管使用,可以将机体本体内的水份进行抽取,同时进行有效的降温,使龙虾能够进行真空预冷;通过温度检测器的设定,将温度检测器插入到预冷龙虾中可以检测到龙虾当前的温度,方便工人对龙虾温度的把控。
附图说明
16.图1是本实用新型一种小龙虾预冷机内部结构示意图。
17.图2是本实用新型一种小龙虾预冷机图1中的a点放大示意图。
18.图3是本实用新型一种小龙虾预冷机冷却机构结构示意图。
19.图4是本实用新型一种小龙虾预冷机整体示意图。
20.图中,部件名称与附图编号的对应关系为:
21.1、机体本体;2、箱门;3、观察窗;4、数控面板;5、把手;6、脚轮;7、冷凝管;8、安装座;9、温度检测器;10、放置架;11、楔形槽;12、悬挂杆;13、连接杆;14、挂杆;15、导向槽杆;16、底座;17、真空泵;18、蒸发器;19、压缩机;20、捕水器;21、真空槽;22、油水分离器;23、冷凝器组。
具体实施方式
22.下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型,但不能用来限制本实用新型的范围。
23.在本实用新型的描述中,除非另有说明,“多个”的含义是两个或两个以上;术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。此外,术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性。
24.在本实用新型的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
25.实施例:
26.如附图1至附图4所示:
27.本实用新型提供一种小龙虾预冷机,包括机体本体1,所述机体本体1的两侧内壁
上对称安装有若干组导向槽杆15,所述导向槽杆15的表面开设有凹槽,所述凹槽内卡合安装有若干组放置架10,所述放置架10的上端面沿边处开设有楔形槽11,所述楔形槽11内安装有轴销,所述轴销上套装有悬挂杆12,且相邻一对所述悬挂杆12之间安装有连接杆13,所述悬挂杆12的顶部插设挂杆14,所述导向槽杆15的表面等距设有挂杆槽,且所述挂杆槽与挂杆14相互匹配,通过楔形槽11配合悬挂杆12、挂杆14三者配合使用,可以使放置架10能够调整到不同的高度,使其内部的摆放空间能够进行调整,从而有助于摆放不同种类或者不同体积大小的物件,极大的提高实用性。
28.其中,所述导向槽杆15之间位于机体本体1的内壁上安装有冷凝管7,且所述冷凝管7呈“s”型分布,通过冷凝管7呈“s”型分布的设计,可以加速机体本体1内部的冷凝速度,有助于龙虾进行快速降温处理。
29.其中,所述机体本体1的背部设有腔室,所述腔室内设有冷却机构,所述冷却机构包括底座16,所述底座16的顶部一侧安装有冷凝器组23,所述冷凝器组23的顶部通过支架安装有蒸发器18,且所述蒸发器18的顶部安装有压缩机19。
30.其中,所述冷凝器组23的一侧通过支架安装有捕水器20,所述捕水器20的一侧外壁通过连接管安装有真空槽21与冷凝管7相连接,通过捕水器20配合真空槽21和冷凝管7使用,可以将机体本体1内的水份进行抽取,同时进行有效的降温,使龙虾能够进行真空预冷。
31.其中,所述导向槽杆15的表面一侧设有安装座8,且所述安装座8内通过导线插设安装有温度检测器9,通过温度检测器9的设定,将温度检测器9插入到预冷龙虾中可以检测到龙虾当前的温度,方便工人对龙虾温度的把控。
32.其中,所述捕水器20的外壁通过导管安装有油水分离器22,且所述油水分离器22的一侧安装有真空泵17,通过油水分离器22配合真空泵17使用,可以将机体本体1内部的油水进行分离处理。
33.其中,所述机体本体1的表面一侧通过合页铰接安装有箱门2,所述箱门2的表面设有观察窗3,所述观察窗3的一侧安装有把手5,所述把手5的下方安装有数控面板4,且所述数控面板4通过导线与各电器件构成电性连接。
34.其中,所述机体本体1的底端四角均安装有脚轮6,且所述脚轮6上设有刹车脚板,通过脚轮6的设计可以方便挪动该种预冷机,进而提高整体的便捷性。
35.本实施例的具体使用方式与作用:
36.本实用新型,在使用该种预冷机之前,先通电进行检测确定无误之后,将所需要冷却的龙虾放置到机体本体1内部,并且关闭箱门2;通过数控面板4设定相应的温度之后,启动真空泵17和压缩机19使其工作,当真空泵17和压缩机19工作过后通过油水分离器22和捕水器20可以将机体本体1内部的油水分子进行处理并且进行储存,压缩机19带动冷凝器组23可以将冷凝后的空气输送至机体本体1内部对需要冷却的龙虾进行降温处理,同时将温度检测器9插设到龙虾内,可以通过温度检测器9能够检测到龙虾内部的温度,防止出现龙虾外围温度达到,而龙虾内部温度不达标的情况,同时当需要调整机体本体1内部的摆放空间时,通过楔形槽11配合悬挂杆12、挂杆14三者配合使用,可以使放置架10能够调整到不同的高度,使其内部的摆放空间能够进行调整,从而有助于摆放不同种类或者不同体积大小的物件,极大的提高实用性。
37.本实用新型的实施例是为了示例和描述起见而给出的,而并不是无遗漏的或者将
本实用新型限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本实用新型的原理和实际应用,并且使本领域的普通技术人员能够理解本实用新型从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。