1.本实用新型涉及食品杀菌设备技术领域，具体而言，涉及一种牛肉干生产用热水循环式杀菌锅。
背景技术：
2.在生活中经常见到真空包装的牛肉，这些牛肉在包装好之后还要进行一次杀菌处理，该杀菌处理可以有效的增加食物的保存时间和细菌传播，而杀菌处理的方式有很多，其中就有一项采用121
°
的热水对食物中的细菌进行灭杀，这种杀菌形式是目前流传较为广泛的一种，因其设备的容量大和对产品的损耗小而深受食品加工厂喜爱。
3.中国专利号cn208850599u提供一种热水循环式杀菌锅，包括热水罐、第一电磁阀开关、第一排水管、第一循环水泵、第一进水管，所述热水罐的一侧设置有所述第一排水管，所述第一排水管上设置有所述第一电磁阀开关，所述第一排水管的一侧设置有所述第一循环水泵，所述第一循环水泵的一侧设置有所述第一进水管，所述第一进水管的一侧设置有第一杀菌锅，所述第一杀菌锅上设置有第一杀菌锅锅盖，所述第一杀菌锅的下方设置有第一杀菌锅支架，所述热水罐的另一侧设置有第二排水管。有益效果在于：此杀菌锅较传统的相比，相同的时间下，杀菌效率提高一倍，占地面积节省1/2，提高了产品的出货时间，缩短了产品的加工时间，对产品的质量有更好的保障。
4.目前，现有的牛肉干生产用热水循环式杀菌锅，通常采用贮水锅内的热水流进杀菌锅，然后再留会贮水锅，这种传递方式在一定程度上损耗了部分热能，使杀菌锅内的温度不能一直处于均衡状态。
技术实现要素：
5.为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种牛肉干生产用热水循环式杀菌锅，旨在改善牛肉干生产用热水循环式杀菌锅，在通常情况管道传送损耗热能和循环水导致温度不能均衡的问题。
6.本实用新型是这样实现的：
7.本实用新型提供一种牛肉干生产用热水循环式杀菌锅，包括外观组件和管道组件。
8.所述外观组件包括杀菌锅结构、贮水锅结构、支撑架和操控箱，所述杀菌锅结构和贮水锅结构固定在所述支撑架一侧，所述操控箱固定在所述支撑架一侧；所述管道组件包括注水结构、双通结构、蒸汽管结构、杀菌锅蒸汽结构和承托结构；所述注水结构、双通结构和蒸汽管结构均设置在所述杀菌锅结构和贮水锅结构一侧，所述杀菌锅蒸汽结构和承托结构均设置在所述杀菌锅结构内部，所述杀菌锅蒸汽结构包括杀菌锅蒸汽管、蒸汽架和出气孔，所述杀菌锅蒸汽管贯穿在所述杀菌锅结构一侧，所述蒸汽架固定在所述杀菌锅蒸汽管一端，所述蒸汽架表面开设有较多出气孔。
9.在本实用新型的一种实施例中，所述杀菌锅结构包括杀菌锅体、密封门一和空气
压缩管道，所述杀菌锅体固定在所述支撑架一侧，所述密封门一转动连接在所述杀菌锅体一侧，所述空气压缩管道固定在所述杀菌锅体一侧。
10.在本实用新型的一种实施例中，所述贮水锅结构包括贮水锅体、密封门二、温度采集器、蒸汽回流管、水银温度表和注水连接管，所述贮水锅体固定在所述支撑架一侧，所述密封门二转动连接在所述贮水锅体一侧，所述温度采集器设置在所述杀菌锅体和贮水锅体一侧，两个所述蒸汽回流管和注水连接管均设置在所述杀菌锅体和贮水锅体一侧，两个所述水银温度表均设置在所述密封门一和密封门二一侧。
11.在本实用新型的一种实施例中，所述注水结构包括注水总管道、注水总阀、注水三通管、水分流阀一、杀菌锅连接管、水分流阀二和贮水锅连接管，所述注水总阀螺栓连接在所述注水总管道一端，所述注水三通管螺栓连接在所述注水总阀一侧，所述水分流阀一螺栓连接到所述注水三通管一侧，所述杀菌锅连接管螺栓连接水分流阀一一侧，所述杀菌锅连接管与所述杀菌锅体固定连接，所述水分流阀二螺栓连接在所述注水三通管另一侧，所述贮水锅连接管螺栓连接在所述水分流阀二一侧，所述贮水锅连接管与所述贮水锅体固定连接。
12.在本实用新型的一种实施例中，所述双通结构包括双向转换箱、电机和转换连接管，所述电机固定在所述双向转换箱一侧，两个所述转换连接管均固定在所述双向转换箱一侧，所述两个转换连接管分别与杀菌锅体和贮水锅体固定。
13.在本实用新型的一种实施例中，所述蒸汽管结构包括蒸汽总管道、蒸汽总阀、蒸汽三通管、蒸汽分流阀一、贮水锅蒸汽管、蒸汽分散道和蒸汽分流阀二，所述蒸汽总阀螺栓连接在所述蒸汽总管道一侧，所述蒸汽三通管螺栓连接在所述蒸汽总阀一侧，所述蒸汽分流阀一螺栓连接在所述蒸汽三通管一侧，所述贮水锅蒸汽管螺栓连接在所述蒸汽分流阀一一侧，所述蒸汽分散道固定在所述贮水锅蒸汽管一侧，所述蒸汽分流阀二螺栓连接在所述蒸汽三通管一侧。
14.在本实用新型的一种实施例中，所述承托结构包括承托平台、支撑柱、导槽、移动平台和滚轮，所述支撑柱固定在所述杀菌锅体内部，所述承托平台固定在所述支撑柱顶部，所述承托平台一侧开设有所述导槽，所述移动平台滑动连接在所述承托平台顶部，所述滚轮固定在所述移动平台底部。
15.本实用新型的有益效果是：本实用新型通过上述设计得到的一种牛肉干生产用热水循环式杀菌锅，使用时，通过将杀菌锅蒸汽结构放置在杀菌锅体内部，使热蒸汽通过蒸汽架上的出气孔到达杀菌锅的每一个地方，从而使杀菌锅内的水温能持续受热，通过蒸汽回流管回收蒸汽，使蒸汽在杀菌锅内部形成循环，满足了在杀菌过程中的温度恒定，并且相比热水浇淋的方式，该方式能减少水的快速流动，避免对杀菌产品造成损害。
附图说明
16.为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
17.图1是本实用新型实施方式提供的牛肉干生产用热水循环式杀菌锅整体结构示意
图；
18.图2为本实用新型实施方式提供的牛肉干生产用热水循环式杀菌锅管道结构示意图；
19.图3为本实用新型实施方式提供的牛肉干生产用热水循环式杀菌锅蒸汽结构示意图；
20.图4为本实用新型实施方式提供的牛肉干生产用热水循环式杀菌锅承托结构示意图。
21.图中：100-外观组件；110-杀菌锅结构；111-杀菌锅体；112-密封门一；113-空气压缩管道；120-贮水锅结构；121-贮水锅体；122-密封门二；123-温度采集器；124-蒸汽回流管；125-水银温度表；126-注水连接管；130-支撑架；140-操控箱；200-管道组件；210-注水结构；211-注水总管道；212-注水总阀；213-注水三通管；214-水分流阀一；215-杀菌锅连接管；216-水分流阀二；217-贮水锅连接管；220-双通结构；221-双向转换箱；222-电机；223-转换连接管；230-蒸汽管结构；231-蒸汽总管道；232-蒸汽总阀；233-蒸汽三通管；234-蒸汽分流阀一；235-贮水锅蒸汽管；236-蒸汽分散道；237-蒸汽分流阀二；240-杀菌锅蒸汽结构；241-杀菌锅蒸汽管；242-蒸汽架；243-出气孔；250-承托结构；251-支撑柱；252-承托平台；253-导槽；254-移动平台；255-滚轮。
具体实施方式
22.为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。
23.实施例
24.请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种牛肉干生产用热水循环式杀菌锅，包括外观组件100和管道组件200。
25.请参阅图1，外观组件100包括杀菌锅结构110、贮水锅结构120、支撑架130和操控箱140，杀菌锅结构110和贮水锅结构120固定在支撑架130一侧，操控箱140固定在支撑架130一侧。
26.杀菌锅结构110包括杀菌锅体111、密封门一112和空气压缩管道113，杀菌锅体111固定在支撑架130一侧，密封门一112转动连接在杀菌锅体111一侧，空气压缩管道113固定在杀菌锅体111一侧，空气压缩管道113为放凉水时增压，用贮水锅结构120包括贮水锅体121、密封门二122、温度采集器123、蒸汽回流管124、水银温度表125和注水连接管126，贮水锅体121固定在支撑架130一侧，密封门二122转动连接在贮水锅体121一侧，温度采集器123设置在杀菌锅体111和贮水锅体121一侧，两个蒸汽回流管124和注水连接管126均设置在杀菌锅体111和贮水锅体121一侧，两个水银温度表125均设置在密封门一112和密封门二122一侧，水银温度表125能观察内部水温。
27.请参阅图1-4，管道组件200包括注水结构210、双通结构220、蒸汽管结构230、杀菌锅蒸汽结构240和承托结构250，注水结构210、双通结构220和蒸汽管结构230均设置在杀菌
锅结构110和贮水锅结构120一侧，杀菌锅蒸汽结构240和承托结构250均设置在杀菌锅结构110内部，杀菌锅蒸汽结构240包括杀菌锅蒸汽管241、蒸汽架242和出气孔243，杀菌锅蒸汽管241贯穿在杀菌锅结构110一侧，蒸汽架242固定在杀菌锅蒸汽管241一端，蒸汽架242表面开设有较多出气孔243，出气孔243能保证每个部位的水都受热。
28.注水结构210包括注水总管道211、注水总阀212、注水三通管213、水分流阀一214、杀菌锅连接管215、水分流阀二216和贮水锅连接管217，注水总阀212螺栓连接在注水总管道211一端，注水三通管213螺栓连接在注水总阀212一侧，水分流阀一214螺栓连接到注水三通管213一侧，杀菌锅连接管215螺栓连接水分流阀一214一侧，杀菌锅连接管215与杀菌锅体111固定连接，水分流阀二216螺栓连接在注水三通管213另一侧，贮水锅连接管217螺栓连接在水分流阀二216一侧，贮水锅连接管217与贮水锅体121固定连接，双通结构220包括双向转换箱221、电机222和转换连接管223，电机222固定在双向转换箱221一侧，电机222是正反转转动控制水流，两个转换连接管223均固定在双向转换箱221一侧，两个转换连接管223分别与杀菌锅体111和贮水锅体121固定，蒸汽管结构230包括蒸汽总管道231、蒸汽总阀232、蒸汽三通管233、蒸汽分流阀一234、贮水锅蒸汽管235、蒸汽分散道236和蒸汽分流阀二237，蒸汽总阀232螺栓连接在蒸汽总管道231一侧，蒸汽三通管233螺栓连接在蒸汽总阀232一侧，蒸汽分流阀一234螺栓连接在蒸汽三通管233一侧，贮水锅蒸汽管235螺栓连接在蒸汽分流阀一234一侧，蒸汽分散道236固定在贮水锅蒸汽管235一侧，蒸汽分流阀二237螺栓连接在蒸汽三通管233一侧，承托结构250包括支撑柱251、承托平台252、导槽253、移动平台254和滚轮255，支撑柱251固定在杀菌锅体111内部，承托平台252固定在支撑柱251顶部，承托平台252一侧开设有导槽253，移动平台254滑动连接在承托平台252顶部，滚轮255固定在移动平台254底部。
29.具体的，该牛肉干生产用热水循环式杀菌锅的工作原理：使用时，将部分牛肉干放置在移动平台254上，然后将移动平台254推送进去之后，再把剩余部分牛肉干放置承托平台252上，关闭密封门一112，同时注水总管道211内部的水通过注水总阀212和水分流阀二216送至贮水锅体121内部，当水满后关闭水分流阀二216，然后通过蒸汽总管道231进入热蒸汽，打开蒸汽总阀232和蒸汽分流阀一234，使热蒸汽通过蒸汽分散道236到达贮水锅体121内部每一片区域，当热蒸汽将水加工到一定温度之后，通过电机222的带动，使热水经过转换连接管223和双向转换箱221到达杀菌锅体111内部，然后关闭电机222和蒸汽分流阀一234，打开蒸汽分流阀二237，通过杀菌锅蒸汽结构240对杀菌锅进行温度的恒定，当杀菌结束后，通过双通结构220将水原路送回贮水锅体121内部，在放水时同步的通过空气压缩管道113对杀菌锅体111内部释气体，使杀菌锅内部压力保持不变，放置加工的产品因内外压不同导致开裂或变形，然后开启水分流阀一214注入冷水，当杀菌锅体111内部温度降下后，排放掉冷水，打开密封门一112并去除产品。
30.需要说明的是，电机222具体的型号规格需根据该装置的实际规格等进行选型确定，具体选型计算方法采用本领域现有技术，故不再详细赘述。
31.电机222的供电及其原理对本领域技术人员来说是清楚的，在此不予详细说明。
32.以上所述仅为本实用新型的优选实施方式而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。