1.本实用新型涉及烧鸡打冷技术领域，尤其涉及一种烧鸡卤煮的快速打冷装置。
背景技术：
2.烧鸡，是一道中华传统风味菜肴，其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点，在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。
3.烧鸡在进行包装前，都要进行打冷处理，但是现在烧鸡在进行冷却时，都是直接放在放置台上进行冷却，导致打冷效果不是很明显，效率大大降低，为此需要一种烧鸡卤煮的快速打冷装置。
技术实现要素：
4.本实用新型的目的在于提供一种烧鸡卤煮的快速打冷装置，解决了现有技术中存在的现在烧鸡在进行冷却时，都是直接放在放置台上进行冷却，导致打冷效果不是很明显，效率大大降低的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烧鸡卤煮的快速打冷装置，包括底座、防护框、吹风机、安装板和设置于安装板侧面的翻转机构，所述防护框设置于底座的表面，所述底座的表面位于防护框的侧面设置有吹风机，所述底座的表面位于吹风机的侧面设置有安装板，所述翻转机构包括传动组件和控制组件；
6.所述传动组件包括旋转板、滑杆、滑块和齿条，所述旋转板设置于安装板的表面，所述旋转板的表面固定连接有滑杆，所述滑杆的表面滑动连接有滑块，所述滑块的顶部固定连接有齿条；
7.所述控制组件包括齿轮、控制板、夹板和连接杆，所述齿轮啮合于齿条的上方，所述齿轮的侧面固定连接有控制板，所述控制板的表面滑动连接有连接杆，所述连接杆的侧面固定连接有夹板。
8.优选的，所述防护框的表面设置有取物口，所述取物口的侧面位于防护框的表面滑动连接有卡板，所述卡板的下方位于防护框的表面滑动连接有封板，所述封板的侧面设置有卡槽。
9.优选的，所述旋转板与滑杆呈垂直设置，且滑杆偏离于旋转板的旋转点设置。
10.优选的，所述滑块的表面设置有竖向的滑槽，所述滑杆嵌入进滑块表面的滑槽内部并与其滑动连接。
11.优选的，所述夹板与连接杆关于控制板的中线对称设置有两组，所述控制板设置于齿轮的圆心处。
12.优选的，所述夹板的表面设置有等距排列的竖向凹槽。
13.优选的，所述卡板与卡槽的尺寸相匹配。
14.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
15.通过设置滑杆，由于滑杆偏离于旋转板的圆心，在其旋转时，会沿着滑块表面的竖向槽进行滑动，并带动滑块左右移动，齿条随之进行移动，并带动齿轮旋转，随后齿轮在旋转时，会通过控制板带动两组夹板和烧鸡进行翻转，并通过吹风机吹出的冷风进行打冷处理。
附图说明
16.图1为本实用新型提出的一种烧鸡卤煮的快速打冷装置的正面结构示意图；
17.图2为本实用新型提出的一种烧鸡卤煮的快速打冷装置的旋转板结构示意图；
18.图3为本实用新型提出的一种烧鸡卤煮的快速打冷装置的连接杆结构示意图；
19.图4为本实用新型提出的一种烧鸡卤煮的快速打冷装置的控制板结构示意图。
20.图中：1-底座；2-防护框；3-吹风机；4-安装板；5-旋转板；6-滑杆；7-滑块；8-齿条；9-齿轮；10-控制板；11-夹板；12-连接杆；13-取物口；14-卡槽；15-卡板；16-封板。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例1
23.如图1、图2、图3和图4所示，图示中的一种烧鸡卤煮的快速打冷装置，包括底座1、防护框2、吹风机3、安装板4和设置于安装板4侧面的翻转机构，防护框2设置于底座1的表面，底座1的表面位于防护框2的侧面设置有吹风机3，底座1的表面位于吹风机3的侧面设置有安装板4，翻转机构包括传动组件和控制组件；
24.传动组件包括旋转板5、滑杆6、滑块7和齿条8，旋转板5设置于安装板4的表面，旋转板5的表面固定连接有滑杆6，滑杆6的表面滑动连接有滑块7，滑块7的顶部固定连接有齿条8；
25.控制组件包括齿轮9、控制板10、夹板11和连接杆12，齿轮9啮合于齿条8的上方，齿轮9的侧面固定连接有控制板10，控制板10的表面滑动连接有连接杆12，连接杆12的侧面固定连接有夹板11。
26.进一步的，旋转板5与滑杆6呈垂直设置，且滑杆6偏离于旋转板5的旋转点设置；由于滑杆6偏离于旋转板5的圆心，在其旋转时，会沿着滑块7表面的竖向槽进行滑动，并带动滑块7左右移动。
27.进一步的，滑块7的表面设置有竖向的滑槽，滑杆6嵌入进滑块7表面的滑槽内部并与其滑动连接；通过设置竖向滑槽，可防止滑杆6运动时卡死。
28.进一步的，夹板11与连接杆12关于控制板10的中线对称设置有两组，控制板10设置于齿轮9的圆心处；通过设置夹板11，可对烧鸡进行夹持，并在控制板10的作用下控制器翻转。
29.实施例2
30.如图1所示，本实施方式对实施例1进一步说明，防护框2的表面设置有取物口13，
取物口13的侧面位于防护框2的表面滑动连接有卡板15，卡板15的下方位于防护框2的表面滑动连接有封板16，封板16的侧面设置有卡槽14。
31.进一步的，卡板15与卡槽14的尺寸相匹配；通过设置卡板15，可对封板16进行固定，放置灰尘对烧鸡带来影响。
32.使用时：首先将烧鸡从取物口13处放入在两组夹板11的中间，随后向着烧鸡推动两组夹板11，对其进行夹持，并旋转设置于连接杆12上的螺帽，对夹板11进行固定，然后向上滑动封板16，使得卡槽14移动到卡板15的位置，随后向卡槽14推动卡板15，使其卡入到卡槽14内部，使得卡板15实现固定，防止灰尘从取物口13进入防护框2内部；
33.接着，通过电机来带动旋转板5旋转，由于滑杆6偏离于旋转板5的圆心，在其旋转时，会沿着滑块7表面的竖向槽进行滑动，并带动滑块7左右移动，齿条8随之进行移动，并带动齿轮9旋转，随后齿轮9在旋转时，会通过控制板10带动两组夹板11和烧鸡进行翻转，并通过吹风机3吹出的冷风进行打冷处理。
34.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
35.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。