1.本申请涉及蛋挞皮生产设备的领域，尤其是涉及一种蛋挞皮生产用真空和面机。
背景技术：
2.目前在加工蛋挞皮等面食的过程中，必须用到和面机，和面机在正常的大气压环境下使用，和面机在对面粉和水的拌和过程中，由于面粉表面附着有细小气泡，传统的和面机使面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的蛋挞皮等面食食用口感不佳。
3.相关技术中申请号为cn202021424748.1的中国专利，提出了一种真空和面机，包括支腿，所述支腿顶部固定设有和面罐，所述和面罐外侧密封固定套设有外壳体，所述外壳体内腔等距固定设有电加热管，所述外壳体内腔填充设有导热油，所述和面罐底部固定设有搅拌电机，所述搅拌电机传动轴端部固定设有轴杆，电加热管可以对导热油进行加热，导热油可以把热量均匀传递给和面罐，使和面罐内腔保持合适的和面温度，可以提高和面质量，通过设置搅拌电机，搅拌电机可以通过轴杆带动搅拌杆旋转，搅拌杆可以对面粉与水进行混合搅拌，锤头可以对面团进行捶打，可以提高和面质量与效率，通过设置真空泵，真空泵可以对和面罐内腔进行抽真空，可以防止面团表面附着小气泡，可以提高面筋网络质量。
4.针对上述中的相关技术，第一螺纹盖塞与料口之间通过螺纹连接，因此工作人员每次使用开启第一螺纹盖塞时需要拧松后才能开启，存在造成工作人员劳动强度大的缺陷。
技术实现要素：
5.为了改善不便于拆卸盖体的问题，本申请提供一种蛋挞皮生产用真空和面机。
6.本申请提供的一种蛋挞皮生产用真空和面机采用如下的技术方案：
7.一种蛋挞皮生产用真空和面机，包括罐体以及安装于所述罐体进料口处的盖体，所述盖体底部固定连接有锥形的橡胶塞，所述罐体靠近于所述盖体的外侧固定连接有固定块，所述盖体外壁固定连接有外沿，所述外沿开设有多个固定槽，所述固定块穿入至所述固定槽内，所述固定块设置有用于卡接所述外沿的卡接件。
8.可选的，所述卡接件设置为卡接块，所述卡接块与所述固定块端部转动连接，所述卡接块穿出所述固定槽后运动至所述盖体上侧壁，且所述卡接块转动至与所述固定槽长度方向垂直的位置。
9.可选的，所述卡接块与所述固定块之间通过转动轴转动连接。
10.可选的，所述外沿设置有多个滑槽，所述外沿在所述滑槽内弹性设置有插接块，所述卡接块设置有用于所述插接块插接的插接孔，所述外沿设置有用于驱动所述插接块从所述插接孔内滑出的驱动件。
11.可选的，所述插接块与所述滑槽端部内壁之间固定连接有弹簧。
12.可选的，所述驱动件设置为驱动块，所述插接孔为贯穿设置，所述驱动块滑动于所
述插接孔内，且所述插接块一端与所述驱动块端部抵接，所述驱动块长度尺寸等于所述插接孔的深度尺寸。
13.可选的，所述驱动块侧部固定连接有限位块，所述插接孔侧壁设置有限位槽，所述限位块滑动于所述限位槽内，所述限位槽的两端均为闭合设置。
14.可选的，所述驱动块端部固定连接有按压盘，所述按压盘端面尺寸大于所述插接孔开口处尺寸。
15.综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
16.通过按压盘将驱动块完全挤压至插接孔内，驱动块将插接块从插接孔内挤出，插接块完全运动至滑槽内，此时驱动卡接块转动至固定槽的位置，可以将盖体从罐体的进料口拔出，此时卡接块也从罐体上拆卸，完成对盖体进行拆卸的工作。
附图说明
17.图1是本申请实施例的整体结构示意图。
18.图2是图1中a部分的放大示意图。
19.附图标记：1、罐体；2、盖体；3、橡胶塞；4、固定块；5、外沿；6、固定槽；7、卡接块；8、转动轴；9、滑槽；10、插接块；11、插接孔；12、驱动块；13、弹簧；14、限位块；15、限位槽；16、按压盘。
具体实施方式
20.以下结合附图1-2对本申请作进一步详细说明。
21.本申请实施例公开一种蛋挞皮生产用真空和面机。参照图1和图2，一种蛋挞皮生产用真空和面机包括罐体1以及安装于罐体1进料口处的盖体2，盖体2底部固定连接有锥形的橡胶塞3，橡胶塞3设置为锥形状且橡胶塞3最大截面圆尺寸大于罐体1进料口处的尺寸，因此当橡胶塞3完全运动至进料口内时，橡胶塞3被挤压变形，罐体1靠近于盖体2外侧固定连接有多个固定块4，盖体2外壁固定连接有外沿5，外沿5设置为一圈且位于盖体2外侧，外沿5设置有多个固定槽6，固定槽6为贯穿设置，固定块4以及固定槽6的数量均设置为两个，固定块4穿入至固定槽6内。
22.固定块4设置有用于卡接外沿5的卡接件，卡接件设置为卡接块7，卡接块7与固定块4端部转动连接，卡接块7与固定块4之间通过转动轴8转动连接，转动轴8的底端与固定块4端部转动连接，转动轴8的另一端与卡接块7中部位置固定连接，卡接块7穿出固定槽6后运动至盖体2上侧壁，且卡接块7转动至与固定槽6长度方向垂直的位置，此时橡胶塞3也被挤压变形，进而实现盖体2的密封固定效果。
23.参照图1和图2，外沿5设置有多个滑槽9，滑槽9的位置位于卡接块7转动至与固定槽6垂直的位置，滑槽9也设置为两个，外沿5在滑槽9内弹性设置有插接块10，插接块10端部与滑槽9端部内壁之间固定连接有弹簧13，卡接块7设置有用于插接块10插接的插接孔11，当卡接块7朝向滑槽9方向转动时，此时插接块10运动至滑槽9内，弹簧13被挤压变形，当插接块10运动至插接孔11位置时，在弹簧13的弹力作用下，插接块10插接于插接孔11内，此时对卡接块7进行锁定的效果。
24.外沿5设置有用于驱动插接块10从插接孔11内滑出的驱动件，驱动件设置为驱动
块12，插接孔11为贯穿设置，驱动块12滑动于插接孔11内，且插接块10的一端与驱动块12端部抵接，驱动块12的另一端固定连接有按压盘16，按压盘16端面尺寸大于插接孔11的开口尺寸，便于对驱动块12施加作用力，驱动块12长度尺寸等于插接孔11的深度尺寸，驱动块12侧壁固定连接有限位块14，插接孔11侧壁设置有限位槽15，限位块14滑动于限位槽15内，限位槽15的两端均为闭合设置。
25.当插接块10插接于插接孔11内时，此时驱动块12被从插接孔11内挤出，限位块14在限位槽15内滑动，避免驱动块12从插接孔11内滑出，当将驱动块12完全按压至插接孔11内时，此时驱动块12将插接块10从插接孔11内挤出，卡接块7与外沿5之间的锁定解除，可以对卡接块7进行转动。
26.本申请实施例一种蛋挞皮生产用真空和面机的实施原理为：通过按压盘16将驱动块12完全挤压至插接孔11内，驱动块12将插接块10从插接孔11内挤出，插接块10完全运动至滑槽9内，此时驱动卡接块7转动至固定槽6的位置，可以将盖体2从罐体1的进料口拔出，此时卡接块7也从罐体1上拆卸，完成对盖体2进行拆卸的工作。
27.以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。
技术特征：
1.一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：包括罐体（1）以及安装于所述罐体（1）进料口处的盖体（2），所述盖体（2）底部固定连接有锥形的橡胶塞（3），所述罐体（1）靠近于所述盖体（2）的外侧固定连接有固定块（4），所述盖体（2）外壁固定连接有外沿（5），所述外沿（5）开设有多个固定槽（6），所述固定块（4）穿入至所述固定槽（6）内，所述固定块（4）设置有用于卡接所述外沿（5）的卡接件。2.根据权利要求1所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述卡接件设置为卡接块（7），所述卡接块（7）与所述固定块（4）端部转动连接，所述卡接块（7）穿出所述固定槽（6）后运动至所述盖体（2）上侧壁，且所述卡接块（7）转动至与所述固定槽（6）长度方向垂直的位置。3.根据权利要求2所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述卡接块（7）与所述固定块（4）之间通过转动轴（8）转动连接。4.根据权利要求3所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述外沿（5）设置有多个滑槽（9），所述外沿（5）在所述滑槽（9）内弹性设置有插接块（10），所述卡接块（7）设置有用于所述插接块（10）插接的插接孔（11），所述外沿（5）设置有用于驱动所述插接块（10）从所述插接孔（11）内滑出的驱动件。5.根据权利要求4所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述插接块（10）与所述滑槽（9）端部内壁之间固定连接有弹簧（13）。6.根据权利要求5所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述驱动件设置为驱动块（12），所述插接孔（11）为贯穿设置，所述驱动块（12）滑动于所述插接孔（11）内，且所述插接块（10）一端与所述驱动块（12）端部抵接，所述驱动块（12）长度尺寸等于所述插接孔（11）的深度尺寸。7.根据权利要求6所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述驱动块（12）侧部固定连接有限位块（14），所述插接孔（11）侧壁设置有限位槽（15），所述限位块（14）滑动于所述限位槽（15）内，所述限位槽（15）的两端均为闭合设置。8.根据权利要求7所述的一种蛋挞皮生产用真空和面机，其特征在于：所述驱动块（12）端部固定连接有按压盘（16），所述按压盘（16）端面尺寸大于所述插接孔（11）开口处尺寸。
技术总结
本申请涉及蛋挞皮生产设备的领域，具体公开了一种蛋挞皮生产用真空和面机，其包括罐体以及安装于所述罐体进料口处的盖体，所述盖体底部固定连接有锥形的橡胶塞，所述罐体靠近于所述盖体的外侧固定连接有固定块，所述盖体外壁固定连接有外沿，所述外沿开设有多个固定槽，所述固定块穿入至所述固定槽内，所述固定块设置有用于卡接所述外沿的卡接件。本申请具有便于拆卸盖体的效果，提升真空和面机的生产效率。效率。效率。
技术研发人员：杨小青 陈威威 曲丽丽
受保护的技术使用者：中焙食品（武汉）有限公司
技术研发日：2023.04.03
技术公布日：2023/6/16