1.本实用新型涉及食品加工技术领域,特别涉及一种具有去残次品的食品安全检测装置。
背景技术:
2.养殖动物在经过屠宰后会切割成为块状的肉类,肉类在投入加工使用前一般都会贮藏一段时间,而后会进行腌制或者其他预制处理,而因为贮藏效果较差、包装破损等问题,会出现腐败的肉类,即为残次品,这些残次品肉类如果投入到市场中会影响到消费者的身体健康,为此在肉类加工前需要对其是否腐败进行检测,传统的检测方法依靠的是工作人员的人眼查看,而人工查看存在一定的主观性,无法保证对每块肉类的准确判断,为此出现了一些自动判断肉类是否腐败的设备,例如公开号为cn113125657a的一种冷藏肉制品腐败监测预警系统及其应用(以下简称d1),包括:监测信息获取模块,用于获取监测空间内冷藏肉制品的包装状态、菌落总数和环境温度,并生成初始指标信息,而后将初始指标信息传送至预警控制模块;预警控制模块,用于接收并录入初始指标信息,预测冷藏肉制品的菌落总数和剩余储藏时间,并在监测指标超过设定阈值时进行预警,d1主要用于对冷藏肉是否腐败进行检测,其监测信息获取模块需要采集一段时间才能获取完整的信息,导致腐败预测的时间较长,并且d1在获取腐败肉后,只是进行预警,并没有采取相应的残次品剔除工作,在冷藏肉的数量较多时,还需要根据预警信息将残次品从成品中挑出来,不够智能化。
技术实现要素:
3.鉴以此,本实用新型提出一种具有去残次品的食品安全检测装置,通过获取电导率数据来判断肉类是否腐败,并将残次品肉类去除,自动化程度较高。
4.本实用新型的技术方案是这样实现的:
5.一种具有去残次品的食品安全检测装置,包括未检品输送带、电导率检测机构、旋转机构、旋转输送带、残次品输送带、已检品输送带以及主控单元,所述旋转输送带设置在旋转机构上,所述未检品输送带、残次品输送带以及已检品输送带位于旋转输送带的转动路径外侧;所述电导率检测机构包括龙门架、电动推杆、升降板、电池组、电流互感器以及导电插针,所述龙门架跨设在未检品输送带上方,所述电动推杆设置在龙门架上,其输出轴与升降板顶面连接,所述导电插针对称设置在升降板底面,所述电池组以及电流互感器设置在升降板顶面,所述电池组两极分别通过导线与导电插针电连接,所述导线穿过电流互感器,所述主控单元设置在龙门架上,并分别与未检品输送带、电动推杆、电流互感器、旋转机构、旋转输送带、残次品输送带以及已检品输送带电连接。
6.优选的,所述旋转机构包括电动转台以及转动板,所述转动板设置在电动转台的旋转面上,所述旋转输送带设置在转动板顶面,所述主控单元与电动转台电连接。
7.优选的,所述旋转机构还包括称重传感器,所述称重传感器设置在转动板上,所述主控单元与称重传感器电连接。
8.优选的,还包括存储箱,所述存储箱设置在残次品输送带远离旋转输送带的一侧以及已检品输送带远离旋转输送带的一侧。
9.优选的,所述存储箱内设置有缓冲板,所述缓冲板底面通过弹簧与存储箱内底面连接。
10.优选的,所述电导率检测机构还包括电动滑台,所述电动滑台设置在龙门架上,所述电动推杆设置在电动滑台的动子上,所述主控单元与电动滑台电连接。
11.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
12.①
未检测的肉类置于未检品输送带上进行输送,当肉类为腐败肉时,旋转输送带可以旋转到与残次品输送带对接,从而可以将腐败肉剔除,实现腐败肉和未腐败肉的检测分离一体化,提高自动化效率;
13.②
未检测的肉类置于未检品输送带上时,会经过龙门架下方,电动推杆可以带动升降板下降,使导电插针插入到肉类中,电流互感器检测导线中传输的电流,主控单元可以将电流转换成肉类的电导率,以此判断肉类是否腐败,通过电导率来判断肉类是否腐败可以提高检测效率。
附图说明
14.为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的优选实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
15.图1为本实用新型的一种具有去残次品的食品安全检测装置的结构示意图;
16.图2为本实用新型的一种具有去残次品的食品安全检测装置的电导率检测机构的结构示意图;
17.图3为本实用新型的一种具有去残次品的食品安全检测装置的旋转机构的结构示意图;
18.图4为本实用新型的一种具有去残次品的食品安全检测装置的存储箱的结构示意图;
19.图中,1为未检品输送带,2为旋转输送带,3为残次品输送带,4为已检品输送带,5为龙门架,6为电动推杆,7为升降板,8为电池组,9为电流互感器,10为导电插针,11为导线,12为电动转台,13为转动板,14为称重传感器,15为存储箱,16为缓冲板,17为弹簧,18为电动滑台,19为动子,20为主控单元。
具体实施方式
20.为了更好理解本实用新型技术内容,下面提供一具体实施例,并结合附图对本实用新型做进一步的说明。
21.参见图1至图4,本实用新型提供的一种具有去残次品的食品安全检测装置,包括未检品输送带1、电导率检测机构、旋转机构、旋转输送带2、残次品输送带3、已检品输送带4以及主控单元20,所述旋转输送带2设置在旋转机构上,所述未检品输送带1、残次品输送带3以及已检品输送带4位于旋转输送带2的转动路径外侧;所述电导率检测机构包括龙门架
5、电动推杆6、升降板7、电池组8、电流互感器9以及导电插针10,所述龙门架5跨设在未检品输送带1上方,所述电动推杆6设置在龙门架5上,其输出轴与升降板7顶面连接,所述导电插针10对称设置在升降板7底面,所述电池组8以及电流互感器9设置在升降板7顶面,所述电池组8两极分别通过导线11与导电插针10电连接,所述导线11穿过电流互感器9,所述主控单元20设置在龙门架5上,并分别与未检品输送带1、电动推杆6、电流互感器9、旋转机构、旋转输送带2、残次品输送带3以及已检品输送带4电连接。
22.本实用新型的一种具有去残次品的食品安全检测装置,用于对冷藏后的肉类是否腐败进行检测,在旋转输送带2的外侧分别设置了未检品输送带1、残次品输送带3以及已检品输送带4,初始状态下未检品输送带1、旋转输送带2以及已检品输送带4依次连接,未检测的肉类置于未检品输送带1上进行输送,通过电导率检测机构检测肉类的电导率,通过电导率判断肉类是否腐败,获得腐败结果后,可以将肉类传送到旋转输送带2上,主控单元20根据腐败检测的结果保持旋转输送带2静止或驱动旋转机构带动旋转输送带2旋转,当肉类未腐败时,可以直接输送到已检品输送带4,当肉类腐败时,旋转机构驱动旋转输送带2旋转,使旋转输送带2与残次品输送带3相连,从而腐败的肉类可以输送到残次品输送带3,实现残次品和未残次品的分类,整个分类过程不需要人工参与,自动化程度较高,可以提高肉类的检测分类速度。
23.对于肉类的腐败检测而言,本实用新型选用电导率检测的方式来实现,肉类在未检品输送带1上输送到龙门架5的下方后,主控单元20可以通过电动推杆6带动升降板7下降,使两根导电插针10插入到肉类中,此时电池组8、导线11插针与肉类组成回路,导线11中会有电流经过,电流互感器9可以采集导线11中的电流数据,主控单元20根据电流数据可以转换得到肉类的电导率,根据电导率大小判断肉类是否腐败,对于主控单元20而言,选用stm32系列单片机来实现,而电流互感器9的型号为lmz1-0.5。
24.优选的,所述旋转机构包括电动转台12以及转动板13,所述转动板13设置在电动转台12的旋转面上,所述旋转输送带2设置在转动板13顶面,所述主控单元20与电动转台12电连接。
25.在需要将腐败的肉类输送到残次品输送带3上时,主控单元20驱动电动转台12带动转动板13进行旋转,转动板13即可带动旋转输送带2进行转动,以使旋转输送带2与残次品输送带3对接。
26.优选的,所述旋转机构还包括称重传感器14,所述称重传感器14设置在转动板13上,所述主控单元20与称重传感器14电连接。
27.称重传感器14用于检测是否有肉类移动到旋转输送带2上,以便于主控单元20驱动电动转台12带动转动板13和旋转输送带2的转动,称重传感器14的型号为ar-dn23。
28.优选的,还包括存储箱15,所述存储箱15设置在残次品输送带3远离旋转输送带2的一侧以及已检品输送带4远离旋转输送带2的一侧。
29.残次品输送带3和已检品输送带4可以将肉类输送到对应的存储箱15中,实现对残次品或已检品的收集。
30.优选的,所述存储箱15内设置有缓冲板16,所述缓冲板16底面通过弹簧17与存储箱15内底面连接。
31.当肉类掉落到存储箱15内时,会掉落到缓冲板16上,通过弹簧17可以进行缓冲,避
免肉类掉落发生损坏。
32.优选的,所述电导率检测机构还包括电动滑台18,所述电动滑台18设置在龙门架5上,所述电动推杆6设置在电动滑台18的动子19上,所述主控单元20与电动滑台18电连接。
33.所设置的电动滑台18可以带动电动推杆6进行移动,从而实现两根导电插针10的位置调节,以便于导电插针10可以插入到待检测的肉类中。
34.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。