技术编号：35888331
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种肉类加工用腌制设备。背景技术.肉类是动物的皮下组织及肌肉，富含大量的蛋白质、脂肪以及卡路里，肉类食品所含的蛋白质是优质蛋白质，不仅含有人们所需氨基酸，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，因此，肉类食物营养丰富，有利于人们身体健康；在早期人们对肉类的腌制主要因为肉类量多，且容易腐败变质，从而人们将多余的肉类进行腌制，能够对肉类起到更好的保存作用个，现如今随着人们物质生活的丰富，腌肉有着区别于鲜肉的独特风味，肉类的腌制逐渐商业化，是肉类加工...
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