技术编号：34954026
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及腊肉生产加工技术领域，具体为一种具有油污收集功能的腊肉烘烤机。背景技术.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，现在在腊肉的生产过程中，必不可少的一部就是对腊肉进行烘烤，现有的具有油污收集功能的腊肉烘烤机通过将腊肉的绳子挂在带有挂钩的架子上，在将挂满腊肉的架子放入腊肉烘烤机内，在挂满腊肉的架子下设有一个油污收集槽，在对腊肉进行烘烤时，由风机吹动由电加热管换热之后的热空气对腊肉进...
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