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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
.本发明涉及益生菌冲剂生产领域,更具体的说是一种益生菌冲剂生产加工方法。.益生菌冲剂,配料长双歧杆菌、嗜热链球菌,益生菌冲剂能够调节人类肠道菌群平衡,促进人体健康。肠道内的益生菌能帮助人体合成b族维生素、维生素k、叶酸以及食物中没有而人体又必需的维生素;同时根据生物拮抗原理,益生菌产生的丁...
.本发明属于巴仁杏加工,具体涉及一种巴仁杏加工装置。.巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县,是当地农家品种,因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而得名。该杏体大、肉鲜、色艳、含糖量高、酸甜可口、产量高,是新疆有名的优质鲜食、制干果品。随着农业产业结构调整不断深入,巴仁杏作为阿克陶县的特色林...
.本发明属于食品加工,具体涉及一种植物基酪蛋白酸钠替代物的制备及应用。.随着我国居民物质生活水平的提高,以及“健康中国”的全面推进,我国消费者对高品质食品的需求量日益增多。作为食品行业重要的乳化剂,优越的乳化、增稠作用使得酪蛋白酸钠(nacas)几乎应用于所有食品中,能够增加食品体...
.本发明属于制盐,尤其是涉及一种低钠盐及其制备方法。.调查数据显示,中国人均每日食盐摄入量为.克,比《中国居民膳食指南》中指出的成人推荐摄入量克以下,足足多出了%。如何做到合理控盐、减盐,减少中国居民的食盐摄入量,成为目前亟需解决的问题。.目前国内外最为常见的做法就是添加氯化钾,既...
.本发明属于食品深加工,具体涉及一种含膳食纤维燕麦爆珠茶冻及其制备方法。.目前,新式茶饮仍处于快速发展阶段,用于新式茶饮内的小料也在不断升级迭代。消费者消费需求由原来的好喝、好看、便宜转变为好喝、好看、便宜、健康;由此,用于茶饮中的小料也从简单的风味外观升级转变为既要风味又要外观还...
.本发明涉及饲草加工,尤其涉及一种饲草深加工设备。.饲草是指茎叶可作为食草动物饲料的草本植物,饲草再生力强,一年可收割多次,富含各种微量元素和维生素,因此成为饲养家畜的首选,饲草品种的优劣直接影响到畜牧业经济效益的高低,需加以重视,饲草收割完成后一般需要进行人工或机械剪裁、自然晾晒...
.本发明涉及生物,具体涉及一种延绳钓金枪鱼血合肉多功能营养素的提取方法。.金枪鱼又名鲔鱼,是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类,一般时速为每小时~千米。绝大多数鱼类是冷血的,而金枪鱼却是热血的,体温可达~℃,体温高和新陈代谢旺盛使金枪鱼的反应矫捷迅速,成为超级猎手。金枪鱼体内的含量特...
.本发明涉及食品科学与工程与生物医学,具体涉及一种负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-豆腐柴果胶复合纳米颗粒的制备方法。.姜黄素是一种含有多个共轭二烯基团的多酚化合物。它是从姜黄的根茎中分离出来的,呈橙黄色。因此,通常用作食物的着色剂。姜黄素具有广泛的药理活性,可以作为一种营养补充剂,具有抗...
.本发明涉及果蔬保鲜处理,具体为一种果蔬高保鲜自动化加工生产系统。.目前随着人们健康意识的增强,果蔬类农产品在进行大批量供应、输送等过程中,均需对果蔬产品中的杂质、农药残留、微生物残留等进行有效的清洗和净化处理,同时为了确保果蔬在后续的加工、储运、销售、食用等环节中的品质,还需要对...
.本发明涉及鹌鹑浓缩料,具体涉及一种产蛋种公鹌鹑浓缩料及配制方法。.优质的种鹌鹑能够为下一代提供更为健康的基因,因此种鹌鹑的选择至关重要,这一环节能避免%以上的先天性疾病,可降低鹌鹑幼生期的发病率。种鹌鹑的选种大多采用“三选”工作,即蛋选、苗选、种选。其中,种选通行的方法是采用肉眼...
%、沙棘-%、葛根-%、山楂-%、陈皮-%、乌梅-%、槡甚-%、菊花-%、肉豆蔻-%、枳棋子-%、黄精-%、姜黄-%和蜂蜜-%;.所述辅料组分重量份数配比为:果葡糖浆-%、葡萄糖%、食盐.-.%、食用酵母%、谷氨酸钠.-.%和果胶糖-%。.优选的,所述原料组分及重量份数配比为:纯净水%、沙棘%、葛...
.本发明涉及茶叶加工,尤其是涉及一种外销松萝茶的制备方法。.松萝茶是我国历史名茶,属于炒青绿茶类,创制于明代初期,明代冯时可的《茶录》中记载:“徽郡向无茶,近出松萝最为时尚”。松萝茶产于安徽休宁县松萝山一带,其采制技术,早在三四百年前就达到精湛的程度,并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。明...
.本发明涉及食品成分、包含该食品成分的组合物、含有该食品成分或该组合物的食料、以及利用该食品成分或组合物的方法和用途。.消费者对使用保持其原材料的天然性并且不存在化学修饰的组分的成分以及方法来生产的食品和饮料越来越感兴趣。提供重新配制的产品或新产品的行业已经部分响应该消费方法,其中一些食品...
.本发明涉及:耐热性和/或ph稳定性较高的变异型谷氨酰胺转氨酶(变异型tg)及其的利用。.谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase;tg)作为催化蛋白质的交联的酶而广为人知,用于食品的物理性质的改善。.此外,已知提高了耐热性的变异型tg、提高了ph稳定性的变异型tg等修饰了功能的各...
.本发明涉及猪血丸子制作领域,特别涉及猪血丸子的加工设备。.目前,猪血丸子的制作基本上还完全依赖人工,制作速度慢、效率低,同时花费的人力成本比较高,导致猪血丸子的终端销售价格居高不下,影响销量。.基于此,有必要设计一款能够代替人工制作猪血丸子的设备,以提高猪血丸子的生产效率,降低生产成本和...
.本申请涉及茶叶加工的领域,尤其是涉及一种茶叶加工方法和设备。.茶叶,一般包括茶树的叶子和芽。其中,茶叶在加工完成后,不仅干燥,且堆放时较为松散,因此,一般需要将茶叶压制成茶砖、茶饼等,以便于运输和出售。.相关技术中,蒸汽加热且软化后的茶叶放置于成型模具中,再通过压制装置对成型模具中的茶叶...
.本发明涉及农业设备领域,特别是一种基于羊栖菜脱砷方法的腌制装置。.羊栖菜是北太平洋西部特有的暖温带植物,一般在海上设置养殖区,羊栖菜在采收后采用两种贮存方式,一是将新鲜的羊栖菜直接晒干后存放,二是腌制后存放。在腌制前需要将羊栖菜洗净、脱砷,之后加盐腌制,原料的羊栖菜中的砷含量是超标的,需...
一种谷物粉酶解处理的低gi面包及其制备方法.本发明属于食品,特别是涉及一种谷物粉酶解处理的低gi面包及其制备方法。.面包是用五谷磨成粉形成的谷物粉制作而成的食品,其主要是以麦粉为主要原料,再配合酵母、鸡蛋、糖等辅料,加水调制成面团后经过切割成形、醒发、烘烤等工序加工而成的焙...
.本发明属于椰子去皮,特别涉及自动化高速青椰去皮成型设备。.青椰一般是指椰青,椰青也称青椰子。青椰子一般是指椰子花序受精后成长至至个月的椰子果。此时的椰子果具有较厚的椰子皮,椰子皮内具有椰子壳,椰子壳内具有鲜嫩的椰子肉和甘甜的椰子汁。使得青椰具有大量的营养物质和良好的口感,是一种绝...
.本发明涉及饮料,特别涉及一种润肠通便的水蜜桃饮料的制备方法。.现代人们因为饮食不规律、喝酒、爱吃零食等不良习惯,导致自身肠胃功能受到损伤,容易引起便秘,长期的便秘不仅会导致患者皮肤变差,食欲不振,同时还容易引发体臭、神经衰弱以及内脏损伤。.授权公告号cnb的发明专利公开了一种润...
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