技术编号：35755326
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于食品领域，具体涉及一种谷物黑饺子皮专用面粉的制备方法。背景技术.饺子是中国传统的面食之一，无论是作为主食还是小吃，饺子都以其独特的口感和美味受到人们的喜爱。通常的饺子皮是以小麦面粉为主要原料，为了丰富饺子的风味和营养，可以通过添加其他谷物和植物原料与面粉搭配使用，例如玉米面、糙米面、全麦面、荞麦面等，可以增加饺子粉的膳食纤维、维生素和矿物质等，使营养更加全面。.中国专利cna公开了一种杂粮饺子粉，由以下原料组成：谷元粉、小麦粉、玉米膨化粉、黑米粉、黑丝菇粉、玉...
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