技术编号:35695418
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及竹笋保鲜技术领域,尤其涉及一种基于竹笋无伤保鲜设备及方法。背景技术.竹笋是指竹子生长过程中出现的嫩芽,是一种常见的食材,竹笋具备低热量、高纤维、营养丰富等优点,含有维生素、矿物质和抗氧化剂,但同时竹笋也是一种易腐植物,为了延长其保鲜期,需要对竹笋进行保鲜处理,常规对竹笋的保鲜处理办法有:调整储存温度,将竹笋存放在低温环境中;调整储存湿度,将竹笋放置在高湿度的环境中,避免竹笋脱水等,但是常规办法在对竹笋进行保鲜处理时,容易对竹笋本身的生物结构造成损伤。.因此针对上述问题现在研发一...
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